たかちよ 豊醇無盡 ちよらー専用 ABDUCTION 03

高千代酒造,中越無濾過,純米酒,原酒,生酒

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たかちよ 豊醇無盡 ちよらー専用 ABDUCTION 03

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たかちよ 豊醇無盡ほうじゅんむじん ちよらー専用せんよう ABDUCTION 03

・分類:純米酒 無濾過 生酒 原酒

・画像
(参照:うらの酒店)

商品説明・特徴など

(参照:高千代酒造株式会社)

豊醇無盡たかちよ(ひらがなラベル)

元々、果実酒(リキュール)を製造しないという弊社のコンセプトの中「清酒で果実酒を超え」「清酒離れやアルコール離れしてきた若年層への挑戦を実現させる使命を持つ
名称も平仮名で表記し、可愛らしくPOPなイメージでカジュアルに寄り添う発想からフルーツをモチーフ
「従来の日本酒文化での格式や常識に囚われない」事を明確化する意味で不要(無意味)と思われる表記を一切記載せず自由に感じるままに飲めるジャンルを提唱 日本酒ユーザーを増やす(0杯から1杯へ)入口の商品群

「たかちよ」ブランド20周年記念酒選定のため、小さなタンクで試験醸造し、年間5~6種類を発売。そこで人気があったものを、2028~29年のシーズンの1種類として、レギュラー酒に制定するそうです。

今回はシトラス
酸味三昧の1本です
そして、そこそこプチシュワです

髙千代酒造史上最高の酸味を活かした
お酒にチャレンジしました

呑むとわかっていただけるかと
思いますが、心地よい酸味をご堪能いただけるかと思います
あっ、酸味苦手な方は止めといた方がよいかと
また、特殊なお米、特殊な造りになっているため、本数が少なくご迷惑をおかけします

高千代酒造株式会社

スペック表

地区中越
販売時期限定
精米歩合非公開
原料米非公開
アルコール度12度
日本酒度非公開
酸度4.0

蔵元情報

高千代酒造
  • 蔵元名:高千代酒造株式会社
  • 代表銘柄:高千代(たかちよ)
  • 住所:新潟県南魚沼市長崎328番地1
  • 創業:西暦1868年
  • 蔵元からのPR:酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。

蔵元おすすめ商品

59 Takachiyo CHAPTER TWO 純米吟醸 無調整生原酒 愛山

59Takachiyo CHAPTER TWO 純米吟醸 無調整生原酒 愛山

ハチミツリンゴのようなやや甘みを感じる吟醸香、飲んでみるともちろんジューシー。
意外にもキレが良く、スッと飲み干せてしまいます。飲み進めていくうちに愛山らしい濃厚な旨みがしっかり感じられます。
甘口タイプのお酒ですが、キレもあり、どんな層の方でも旨いと感じられるはずです。

59Takachiyo 純米吟醸 無調整生原酒 華吹雪

59Takachiyo CHAPTER FOUR 純米吟醸 無調整生原酒 華吹雪

抜群のジューシーさは相変わらず。爽やかな甘さキレを持つ味わいで、旨味は多分に含みつつも、後口の爽快は絶品。
苦み、酸味のバランスが心地よく、旨さに対して軽やかに飲めてしまいます。程良い米の甘みを感じながら、余韻はほのかに残る程度。
まさに食中酒向きのお酒です。

59Takachiyo CHAPTER SEVEN 純米吟醸 無調整生原酒 雄町

59Takachiyo CHAPTER SEVEN 純米吟醸 無調整生原酒 雄町

バニラのような、雄町の旨みを引き出した造り特有の甘い香り。
味わいは、上立ち香以上に感じられる、バニラやバナナのような含み香そのままに濃厚な旨みが広がります。さらに特筆すべきはその酸味。
雄町米の濃厚な旨みにピトッと寄り添う、生き生きとした酸が軽やかな印象を持たせます。

たかちよ 豊醇無盡 ちよらー専用 ABDUCTION 03の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『たかちよ 豊醇無盡 ちよらー専用 ABDUCTION 03』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。