特別本醸造　「松乃井」

松乃井酒造場,中越特別本醸造酒

1. 口コミ・レビュー
2. 特別本醸造とくべつほんじょうぞう　「松乃井まつのい」
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 特別本醸造　「松乃井」の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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特別本醸造とくべつほんじょうぞう　「松乃井まつのい」

・分類：特別本醸造酒

・画像
(参照：株式会社松乃井酒造場)

商品説明・特徴など

(参照：株式会社松乃井酒造場)

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高精白の米を低温でじっくり仕込んだ本醸造造りで、米の旨さを生かした飲み飽きしない酒です。
株式会社松乃井酒造場

スペック表

地区	中越
販売時期	通年販売
精米歩合	58％
原料米	五百万石こしいぶき
アルコール度	16度
日本酒度	+5
酸度

蔵元情報

蔵元名：株式会社松乃井酒造場
代表銘柄：松乃井(まつのい)
住所：新潟県十日町市上野50-1
創業：西暦1894年
蔵元からのPR：赤松林から湧き出ている水、良質な酒米、そして自然豊かな風土、これらを無くして松乃井は醸せません。
当社では、創業当時からの横井戸の水を用い、良質な酒米を自社精米する事により、昔から妥協しない酒造りを行っております。

蔵元おすすめ商品

日本酒純米無濾過原酒

酒造用に栽培された「酒米」ではなく、私たちが毎日食事で食べている「飯米」で造った日本酒です。日本有数の豪雪地帯、十日町市。
越後妻有里山協働機構が耕作放棄地となった棚田を受け継ぎ生産した十日町産コシヒカリを、米の旨みを味わえる酵母で仕込みました。
自然に寄り添い、大地に耳を傾け育てた米を豪雪の雪解け水で醸した、無垢な酒。
その風味をそのまま味わっていただけるよう、濾過せず、原酒のまま瓶詰めしました。

松乃井オンナの辛口 VIRGIN DRY

松乃井　オンナの辛口　VIRGIN　DRY　生酒は松乃井酒造杜氏の奥様の古澤布美子さんがプロデュースした新潟県内の酒屋8店のみの限定販売・蔵出し本数限定酒です。
「VIRGIN　DRY」というネーミングの由来は、オンナの辛口シリーズにはなかった発泡酒に仕上げること、また発泡酒ということで飲み口が軽やかになり辛口初心者にも飲みやすく、お酒を飲める大人に一歩近づくなど諸々の想いからから生まれたものです。

松乃井純米大吟醸英保 3年熟成

初代当主から襲名している「英保」の名を名付けられた松乃井酒造の最高峰酒、純米大吟醸。
その年一回の限定酒をさらに3年半熟成させ初夏に出荷される超限定酒。
厳選したとっびきりうまい米と、雪国ならではの清らかな水と澄んだ空気。
伝統に培われた優れた技術で、真心込めた手作りのお酒の力強さと3年半の熟成されたまろやかさが愉しめる逸品です。