和楽互尊　活性本醸造　にごり生酒　原酒

池浦酒造の和楽互尊活性本醸造にごり生酒原酒を、気合を入れて冷やした状態で開けてみた。原酒ならではの重厚なアルコール感と、どっしりとした澱の旨味が押し寄せてきて、一口目から強烈なインパクトがあった。瓶を揺らすとシュワシュワと元気にガスが立ち上り、濃厚な甘みを感じたあとに原酒らしい引き締まった辛口のキレがやってくる。冷え冷えの雪冷えで飲んだからこそ、この荒々しさと爽快感が絶妙に噛み合っていて、たまらなく美味いと思った。普段の晩酌には少し贅沢すぎるくらいのパンチ力だけど、たまの休みに飲むには最高の選択だった。

主人が手に入れた和楽互尊のにごり生酒原酒を、夕食のときに少し分けてもらった。原酒というだけあって、開けた瞬間からアルコールの力強い香りと、お米の濃厚な甘い香りが部屋中に広がった。グラスに注ぐとミルキーなトロトロ感があって、飲んでみるとずっしりとしたコクがあるのに、後味は意外とシャープに切れていく。ただ、アルコール度数がかなり高いからか、私にはちょっと刺激が強すぎてグラス半分くらいでかなり体がカッカしてしまった。お酒がすごく強い人なら大満足すると思うけれど、ゆっくりチビチビ飲むのがちょうどいいお酒だと感じた。

ネットの隅で見つけて気になっていた和楽互尊の活性にごり原酒を取り寄せてみた。開栓時に泡が吹き出さないよう慎重に開けたけれど、中から勢いよく弾けるガス感がたまらない。口に含んだ瞬間、濃密な澱の旨味とフレッシュな酸味が一体となって広がり、普通の生酒とは一線を画す濃厚さに驚いた。雪冷えから少し時間が経って涼冷えくらいの温度になると、お米の甘みが一段と際立ってきて、味の表情が変わるのが非常に面白かった。ただ、原酒ならではの力強さがあるため、軽い気持ちで飲むと一気に酔いが回るので注意が必要だと思った。

今夜の晩酌は、池浦酒造のにごり生酒原酒でいってみた。仕事で疲れた体にこのアルコールの強い原酒のガツンとくる感じがたまらなく染み渡る。濃厚な澱がたっぷり入っているから、一口飲むだけでお米の旨味が口いっぱいに広がって、ビール代わりの一杯目としても十分な存在感があった。ただ、冷えが足りないと原酒特有のアルコール感が少しツンと鼻についてしまう気がしたから、飲むときは冷蔵庫の奥でしっかり冷やしておくのが絶対条件だと感じた。とはいえ、このパワフルな飲みごたえは癖になるからまた買いたい。

原酒のにごり酒と聞くと、とかく甘ったるくて重いだけの印象があり敬遠しがちであったが、この和楽互尊は良い意味で私の予想を裏切ってくれた。本醸造の原酒でありながら、酵母の活きた微炭酸の口当たりと、キレの良い日本酒度のバランスが非常に優れている。冷たく冷やした花冷えの状態で口に運ぶと、濃厚な澱のコクの中にもすっきりとした爽やかさが感じられ、職人の技量の高さをしみじみと実感した。ただ、若者向けかと思いきやアルコール度数が高いため、年配の私が飲むときは杯を小さくして、ゆっくりと時間をかけて味わうのがちょうどよい大人の楽しみ方だと感じた。