ワイン酵母仕込 WiWi(わいわい) スパークリング純米吟醸酒

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・分類：純米吟醸酒　スパークリング

・画像
(参照：高野酒造株式会社)

(参照：高野酒造株式会社)

ワイン酵母で仕込んだ純米吟醸酒にスパークリング清酒が仲間入り！
爽やかな酸味とやさしい甘味はそのままに、はじける旨さがおいしい新感覚の日本酒です。

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：60％
原料米：国産米
アルコール度：8度
日本酒度：-15
酸度：1.4

・蔵元名：高野酒造株式会社
・代表銘柄：越路吹雪(こしじふぶき)
・住所：新潟市西区木山24‐１
・創業：西暦1899年
・蔵元からのＰＲ：新潟市の西部に位置し、若き蔵人たちが酒造りに励んでおります。
日本酒はもちろん梅酒、焼酎も製造しております。

原料米は、精米に140時間をかけ精米歩合20％まで磨き上げた山田錦を使用しております。
これは現在、新潟県下では最も高精白の原料米であり、高野酒造の新たな試みでもあります。
熟した果実や高貴な花の香りが感じられ、口に含むと濃厚な味わいが舌の上に広がり、深く永い余韻が楽しめます。

創業当初から親しまれ続けている銘柄。
淡麗辛口の新潟清酒です。
冷やから熱燗まで幅広くお楽しみいただけます。

厳選された新潟県産米100％を使用し、じっくりと低温発酵させた、爽やかな口当たりとキレのある味わいが楽しめる季節限定の生貯蔵酒です。
純米酒ながら、すいすいと飲める柔らかな飲み口が飲み飽きせずにお召し上がりいただけます。

『ワイン酵母仕込 WiWi (わいわい) スパークリング純米吟醸酒』は、甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。