越乃鹿六 純米吟醸生原酒

近藤酒造,下越原酒,生酒,純米吟醸酒

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越乃鹿六 純米吟醸生原酒

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越乃鹿六こしのかろく 純米吟醸生原酒じゅんまいぎんじょうなまげんしゅ

・分類:純米吟醸酒 生酒 原酒

・画像
(参照:江口屋酒店)

商品説明・特徴など

(参照:江口屋酒店)

新潟県五泉市の酒造好適米「五百万石」を使い、軽やかな、さわやかな純米酒で、グルメ・コミック「おいしんぼ」でも絶賛の越乃鹿六の年に一度の生原酒です。
純米原酒ならではのコクと喉越しが抜群です。

江口屋酒店

地区:下越
販売時期:2月頃
精米歩合:55%
原料米:五百万石
アルコール度:17度
日本酒度:+5
酸度:

蔵元情報

・蔵元名:近藤酒造株式会社
・代表銘柄:純米吟醸 越乃鹿六(こしのかろく)
・住所:新潟県五泉市吉沢2-3-30
・創業:西暦1865年
・蔵元からのPR:五泉市は、五つの泉の湧くところといわれ水が豊富で、水質が良く酒造りには適した所である。

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近藤酒造の酒造りの1本目の本醸造のしぼりたて生酒をそのまま瓶詰めしてお届けします。
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お酒は時間と共に風味が変化します。ぜひ酔星本醸造と飲み比べてお楽しみください。

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1.【水のこだわり】毎年寒の入りから九日目に、菅名岳の中腹から湧き出る清水を仕込の水にするこだわり。
2.【米のこだわり】、安全安心にこだわり平成15年から酒米づくりを開始。その米で作った純米大吟醸。
3.【ネーミングのこだわり】ブナの林群生する山「菅名岳」は安らぎ、憩い、和み、潤いを与えてくれる。

越乃美鹿

越乃美鹿

越乃鹿六を発売後、「五泉の代表する地酒を一本を造ろう!」と地元の有志達が集まり造った一本です。
近藤酒造は新潟県の杜氏集団「野積杜氏」の技術や製法を引き継いでいます。
この大吟醸は数百年続く歴代杜氏が磨いてきた技の結晶です。

越乃鹿六 純米吟醸生原酒の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『越乃鹿六 純米吟醸生原酒』は、辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。


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