菅名岳　ひやおろし生詰原酒

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菅名岳　ひやおろし生詰原酒
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菅名岳　ひやおろし生詰原酒の飲み方まとめ

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菅名岳　ひやおろし生詰原酒

・分類：本醸造酒　生詰酒　原酒

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（参照:近藤酒造株式会社）

商品説明・特徴など

（参照:近藤酒造株式会社）

詳細(クリックで開閉)

1月、「寒九の水汲み」で汲まれた水を仕込み水として醸造された菅名岳。
貯蔵され、夏を越し、秋、涼けさとともに出荷される。
ほどよい含み香とまろやか旨味のある、喉ごしの良い酒です。
近藤酒造株式会社

スペック表

地区	下越
販売時期	11月頃
精米歩合	60％
原料米	五百万石
アルコール度	18度
日本酒度	+5
酸度	1.2

蔵元情報

蔵元名：近藤酒造株式会社
代表銘柄：菅名岳(すがなだけ)
住所：新潟県五泉市吉沢二丁目3番50号
創業：西暦1865年
蔵元からのPR：近藤酒造は創業以来、200年近く新潟県五泉の地で真摯に酒造りを続けてきました。豊富な水量と綺麗な水質は新潟県内でも指折りの名水地として知られています。酒造りの90％以上を占める大事な要素である「水」を贅沢に使用できるのはこの地ならではの利点です。
水は超軟水。鉄分が少ない柔らかな水を使って出来る酒はスッキリとした酒質が持ち味です。
水と共に、大事な原材料の米。
自社栽培で収穫した米を使用して醸造する取り組みを、平成１５年から続けています。

蔵元おすすめ商品

純米大吟醸すがな庵地焼

1.【水のこだわり】毎年寒の入りから九日目に、菅名岳の中腹から湧き出る清水を仕込の水にするこだわり。
2.【米のこだわり】、安全安心にこだわり平成15年から酒米づくりを開始。その米で作った純米大吟醸。
3.【ネーミングのこだわり】ブナの林群生する山「菅名岳」は安らぎ、憩い、和み、潤いを与えてくれる。
4.【器のこだわり】4代にわたり、人々の生活にこだわり受け継がれてきた器。庵地焼。

特別限定品純米大吟醸すがな

1.【水のこだわり】毎年寒の入りから九日目に、菅名岳の中腹から湧き出る清水を仕込の水にするこだわり。
2.【米のこだわり】、安全安心にこだわり平成15年から酒米づくりを開始。その米で作った純米大吟醸。
3.【ネーミングのこだわり】ブナの林群生する山「菅名岳」は安らぎ、憩い、和み、潤いを与えてくれる。