特別限定品　純米大吟醸　すがな

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・分類　純米大吟醸酒

・画像
（参照:近藤酒造株式会社）

（参照:近藤酒造株式会社）

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数量限定の純米大吟醸。

ほのかな吟醸香で柔らかな旨味を感じられるお酒です。
酒米は新潟県が独自に開発した「越淡麗」を100%使用。
洗米から搾りまで一つ一つの工程を手作業で製造しています。
清らかな水のようなスッキリとした飲み口が特徴の淡麗な純米大吟醸です。
近藤酒造株式会社

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：40％
原料米：越淡麗
アルコール度：17度
日本酒度：+5
酸度：1.5

・蔵元名：近藤酒造株式会社
・代表銘柄：純米吟醸　越乃鹿六(こしのかろく)
・住所：新潟県五泉市吉沢2-3-30
・創業：西暦1865年
・蔵元からのＰＲ：五泉市は、五つの泉の湧くところといわれ水が豊富で、水質が良く酒造りには適した所である。

越乃鹿六の生貯蔵酒。
壜詰め時に一度火入れをした純米吟醸酒です。
生き生きとした酸味とほのかに香る吟醸香が特徴です。

1月、「寒九の水汲み」で汲まれた水を仕込み水として醸造された菅名岳。
貯蔵され、夏を越し、秋、涼けさとともに出荷される。
ほどよい含み香とまろやか旨味のある、喉ごしの良い酒です。

漫画「美味しんぼ」で絶賛された銘酒がこの「越乃鹿六」です。
軽やかな旨さが冴える淡麗辛口な純米吟醸に仕上がりました。
冷やで飲むのがおすすめです。
白身魚の刺身など淡白なお料理と相性がぴったりです。

『特別限定品純米大吟醸すがな』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。