越路吹雪　あらばしり　純米吟醸原酒

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・分類：純米吟醸酒　原酒

・画像
(参照：高野酒造株式会社)

(参照：高野酒造株式会社)

できたてフレッシュな純米吟醸を原酒のまま瓶詰め。
華やかな香りが特長的な春季限定商品。
ほとばしる荒々しさをご堪能いただけます。

地区：下越
販売時期：２月頃
精米歩合：60％
原料米：国産米
アルコール度：18度
日本酒度：+4
酸度：1.4

・蔵元名：高野酒造株式会社
・代表銘柄：越路吹雪(こしじふぶき)
・住所：新潟市西区木山24‐１
・創業：西暦1899年
・蔵元からのＰＲ：新潟市の西部に位置し、若き蔵人たちが酒造りに励んでおります。
日本酒はもちろん梅酒、焼酎も製造しております。

原料米は、精米に140時間をかけ精米歩合20％まで磨き上げた山田錦を使用しております。
これは現在、新潟県下では最も高精白の原料米であり、高野酒造の新たな試みでもあります。
熟した果実や高貴な花の香りが感じられ、口に含むと濃厚な味わいが舌の上に広がり、深く永い余韻が楽しめます。

新潟の蔵元、高野酒造が誇る技術の粋を注ぎ込んだ蔵元直営ショップ限定の純米大吟醸です。
厳選された新潟県産米を丁寧に磨き上げたものだけを100％使用し、長期低温発酵で丹念に醸し上げた純米大吟醸。
ほのかな甘さの中に透き通るようなのどごしで飲む人を深い感動に誘います。

新潟県限定の酒造好適米「越淡麗」を35％に磨き上げたものだけを100％使用し、長期低温発酵で丹念に仕込みました。
洋ナシを思わせるような気品溢れる華やかな香りと透明感のある味わいは飲む人に深い感動を与えてくれます。

『越路吹雪あらばしり純米吟醸原酒』は、辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。