造り酒屋の麹甘酒(缶)

缶入りの甘酒を見つけて、仕事の合間のリフレッシュ用にいくつかまとめて買ってみたんだよね。グラスにわざわざ移さなくても缶のまま気軽に飲める手軽さがまず最高なんだけど、肝心の中身もしっかりしていて驚いたよ。原料に五百万石を使っているだけあって、お米本来の自然な甘みがギュッと詰まっていて、後味がベタつかずにすっきりと切れていくんだ。アルコール度数もちろんゼロだから、日中の休憩中に飲んでも頭がボーッとしないし、午後からの仕事の活力になるから本当に重宝しているよ。

スーパーやネットで見かけて、お出かけ用や急いでいる時用にこの缶タイプの甘酒を備えておくことにしたの。瓶だと重いし割れる心配があるけれど、缶なら冷蔵庫から出してサッと持ち運べるからすごく便利で助かっているわ。味のほうも、お砂糖が一切入っていないとは思えないほどお米の優しい甘みがしっかり感じられて、口当たりもなめらかですごく飲みやすいの。ただ、毎日家族全員で消費していくとなると、瓶や大容量のものに比べてコスト面が少し割高に感じてしまうところがあるから、そこだけはちょっと惜しいなと思ったんだよね。

新潟の酒蔵が仕込んだ甘酒だというから、どんなものかと試しに缶のやつを一本買って飲んでみたんだ。確かに雑味がなくて非常にクリアで現代風に綺麗にまとまっているのは分かったけれど、長年どっしりとしたコクのある甘酒に親しんできた俺の口には、正直ちょっとサラッとしすぎていて物足りなさが残ってしまったな。缶という手軽な容器に合わせて調整されているのかもしれないけれど、もっとお米のドロッとした重みや強烈な発酵の旨味が欲しいと感じてしまったのが本音のところだね。

冷蔵庫でキンキンに冷やした状態と、中身をマグカップに移してレンジで少し温めた状態の両方で試してみたんだよ。冷やして飲むと、シャープなキレと爽やかな甘みがストレートに感じられて、ゴクゴクいける喉越しの良さが際立っていたな。逆に少し温めてみると、今度はまろやかさが何倍にもふくらんで、お米の優しい香りがふわっと漂ってきて心がすごく落ち着いたんだ。缶のままでも手軽だけど、少し手間をかけて温度を変えてやると表情がガラリと変わるから、この奥深さには本当に感心させられたよ。

ネットの掲示板で「飲みやすくて持ち運びに便利」と評判だったから、箱買いして実際に試してみたんだ。書き込みにあった通り、変なクセや嫌な酸味が一切なくて、ピュアなお米の旨味だけが綺麗に抽出されているような洗練された味わいだったよ。ただ、人によっては「コクが足りなくて水っぽく感じる」という意見があるのも実際飲んでみて少し分かった気がするな。個人的には、現代人のライフスタイルに合わせたライトでクリーンなノンアルコール飲料として非常に完成度が高いから、リピートする価値は十分にあると思ったよ。

缶のデザインがシンプルですごくおしゃれだったから、思わずパケ買いしちゃったんだけど、中身のクオリティも高くて大正解だったわ。グラスに移して飲んでみると、お米の自然な甘みが口いっぱいに優しく広がって、仕事の合間の張り詰めた神経をふっと緩めてくれるような心地よさがあったの。変な人工的な甘ったるさがなくて後味が驚くほどすっきりしているから、甘酒特有のベタつきが苦手な人でもこれなら絶対に美味しく飲めると思う。ちょっとした手土産にもこれなら喜ばれそうよね。

先日、キャンプにこの缶タイプの甘酒を持っていって、大自然の中で冷たいのをそのままキュッと飲んでみたんだけど、これがもう最高の体験だったんだよね。瓶だと割れるリスクがあって持って行くのを躊躇しちゃうけれど、缶ならリュックに放り込んでおくだけでいいから本当に扱いやすくて助かるんだ。外の空気を吸いながら飲むすっきりした甘酒は体にスッと染み渡るようで、疲れた体にじんわりと栄養が行き渡るのが実感できたよ。これからのアウトドアの定番ドリンクとして絶対外せない存在になったな。

そのまま飲む用として買ったんだけど、ちょっとした思いつきで料理やお菓子作りのお砂糖代わりにこの缶の甘酒を使ってみたの。煮物やスープに少し加えるだけで、お米の奥深いコクとまろやかな甘みがプラスされて、いつもの料理がワンランク上の料亭みたいな味に仕上がって家族みんな大喜びだったわ。ただ、そのまま飲むには少し贅沢で価格もそれなりにするから、普段の料理にガンガン使うのはもったいないなと思って、今は飲む用と料理用でしっかり分けて大切に使っているところよ。

最近の若い連中が好むような、何でもかんでも手軽に缶で飲める流行りの飲み物なんてどうせ大したことないだろうって、最初は斜に構えて見ていたんだよ。実際に飲んでみても、やっぱり昔の農家が作っていたようなドロッとした濃厚さはなくて、現代風に綺麗に濾されたライトな口当たりだなという印象を受けたね。ただ、雑味がなくて後味が驚くほどすっきりしているところは、職人の丁寧な仕事の跡が感じられて悪くはないと思ったよ。俺には少し軽すぎるけれど、今時の飲み物としてはよく出来ている方なんじゃないかな。

おめぁ、この缶コに入った甘酒こでまるめぐぐうんめぇくてびっくりしたや。瓶の持ち運びは重くて大変だけど、これなら缶コだからどこにでも持って行けるし、いつでもあのうめぇお米の香りとすっきりした甘みが楽しめるのがたまらんねや。冷やして飲んでも温めても、雑味がまったくねぇで体に優しく染み渡るから、毎日の仕事帰りの楽しみとしてすっかり手放せない存在になってしまったじゃ。