峰乃白梅　菱湖　純米大吟醸　なつのさけ

峰乃白梅酒造,下越純米大吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. 峰乃白梅みねのはくばい　菱湖りょうこ　純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう　なつのさけ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 峰乃白梅　菱湖　純米大吟醸　なつのさけの飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 2

100%

甘さはそこそこに、夏酒らしいキレの良い飲み口と日本酒らしい後味です。
キリリと冷やすと最高に美味いです。

フルーティーな優しい口当たりから、しっかりとしたアルコール感で苦味と共にキレていくため、飽きることなく楽しめます。
すごく好みのお酒でした。美味しくいただきました。

峰乃白梅みねのはくばい　菱湖りょうこ　純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう　なつのさけ

・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：新潟の地酒専門店　タカハシヤ)

商品説明・特徴など

(参照：新潟の地酒専門店　タカハシヤ)

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2月に「おりがらみ」で発売し評判をいただきました「山酒4号米」を使用米とした純米大吟醸です。
酒造好適米の山酒4号を50%まで磨き、丁寧に醸された純米大吟醸酒を濾過し1回火入れした、落ち着と品のある優しい香りと柔らかな口あたりが印象的で、上品な旨味と心地よい甘味が広がり穏やかな酸が
喉越しのスッキリ感を引き出す夏の菱湖です。
芳醇旨口タイプの美酒な夏の菱湖、冷酒でキリッとお楽しみ下さい。
新潟の地酒専門店　タカハシヤ

スペック表

地区	下越
販売時期	夏季
精米歩合	50％
原料米	山酒4号
アルコール度	16度
日本酒度	±0
酸度	1.3

蔵元情報

蔵元名：峰乃白梅酒造株式会社
代表銘柄：峰乃白梅(みねのはくばい)
住所：新潟県新潟市西蒲区福井1833
創業：西暦1624～1644年頃
蔵元からのPR：越後平野にある角田山の麓で約400年の“古い“歴史と共に酒を醸す蔵です。かつて江戸時代には、コメ100俵の救済米を贈った、いわゆる「米百俵」の逸話でも知られている越後三根山藩に酒を献上し、平成の時代に入ってから「越後の三梅」と謳われ、地酒ブームを盛り上げていました。近年の日本酒離れの波を押し返すべく、淡麗辛口タイプの酒質が多い新潟の地で芳醇旨口タイプを軸として“新しい”日本酒造りに挑戦しています。雄大な平野と山や海などの自然の中で昔ながらの方法と新しい技術でこれからも酒を醸していきます。

蔵元おすすめ商品

峰乃白梅 KING OF MODERN LIGHT 純米大吟醸山田錦

山田錦を100%使用しリッチでジューシーな酸味を楽しめ、軽くふんわりとした甘みの純米大吟醸です。

峰乃白梅菱湖純米吟醸出羽燦々無濾過生原酒

山形県の酒造好適米　出羽燦々を60％精米にて仕込まれた純米吟醸の新酒生酒です。
香りは穏やかで、かすかにメロン様のニュアンスが感じられます。
含むと、米の味わいがしっかり乗った芳醇旨口で際立った酸によりスッキリとしたのど越しが特徴です。
鼻に抜ける風味は、やはりメロンを感じさせる果実香。
食中酒としても、お酒そのものをお楽しみいただくにもお奨めの1本です。