峰乃白梅 菱湖 純米大吟醸 なつのさけ
口コミ・レビュー
甘さはそこそこに、夏酒らしいキレの良い飲み口と日本酒らしい後味です。
キリリと冷やすと最高に美味いです。
フルーティーな優しい口当たりから、しっかりとしたアルコール感で苦味と共にキレていくため、飽きることなく楽しめます。
すごく好みのお酒でした。美味しくいただきました。
峰乃白梅 菱湖 純米大吟醸 なつのさけ
・分類：純米大吟醸酒
・画像
(参照：新潟の地酒専門店 タカハシヤ)
商品説明・特徴など
(参照：新潟の地酒専門店 タカハシヤ)
12月に「おりがらみ」で発売し評判をいただきました「山酒4号米」を使用米とした純米大吟醸です。
酒造好適米の山酒4号を50%まで磨き、丁寧に醸された純米大吟醸酒を濾過し1回火入れした、落ち着と品のある優しい香りと柔らかな口あたりが印象的で、上品な旨味と心地よい甘味が広がり穏やかな酸が
喉越しのスッキリ感を引き出す夏の菱湖です。
芳醇旨口タイプの美酒な夏の菱湖、冷酒でキリッとお楽しみ下さい。
地区：下越
販売時期：夏季
精米歩合：50％
原料米：山酒4号
アルコール度：16度
日本酒度：±0
酸度：1.3
蔵元情報
・蔵元名：峰乃白梅酒造株式会社
・代表銘柄：峰乃白梅(みねのはくばい)
・住所：新潟県新潟市西蒲区福井1833
・創業：西暦不明年
・蔵元からのＰＲ：旧北国街道にあたり街道有数な宿場町岩室温泉・弥彦神社に近いことから栄えた地区です。
角田山山系に麓に位置し、霊峰・弥彦山を一望することが出来、二つの山に挟まれた緑豊で、天然伏流水の豊富な地区です。
夏になると蛍の飛び舞い自然豊かで、冬場には雪の降雪量は、少ないが霊峰・弥彦山から吹く下ろす風は非常に冷たく醸造環境に最適な環境化といえます。
蔵元おすすめ商品
峰乃白梅 純米 瑞(しるし)
新潟淡麗でありながら、米の旨味をしっかりと味わえる純米酒の特徴を最大限に引き出した自信作です。
峰乃白梅 純米大吟醸原酒 瑠璃(るり)
蔵人たちの技術を結集して長期低温仕込みでじっくりと醸した当社の最高級ブランド「峰乃白梅 純米大吟醸原酒 【瑠璃（るり）】」。
兵庫県産「山田錦」を100％使用し、純米酒特有の芳醇で深いコクと風味は最高のバランスです。
菱湖 純米 コシヒカリ
仕込み水と同じ伏流水も流れ込んでいる特別な水田は、蔵からわずか500ｍのところにあり、そこで地元の農家さんが丁寧に育てたコシヒカリを、あえて低精白に抑え、濃醇な味わいとクドさのない甘みのある1本に仕上げました。
蔵元 峰乃白梅酒造の地元、新潟市西蒲区福井産米こしひかり100%使用した純米酒です。
峰乃白梅 菱湖 純米大吟醸 なつのさけの飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『峰乃白梅 菱湖 純米大吟醸 なつのさけ』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
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