笹祝酒造の清酒ハイボール

アルコール度数が20％もあるから、炭酸で割っても全然水っぽくならなくてしっかりとした飲みごたえがあると思った。口に入れた瞬間のパンチが結構あって、でも後味はダラダラ残らずにキレていく感じがすごくいいなと感じた。普通のビールや市販のサワーじゃ物足りない時に飲むと、ガツンと脳みそまで響くような満足感があって癖になりそう。

グラスに注いで炭酸をシュワッと合わせた瞬間から、日本酒特有の芳醇で力強い香りがフワッと立ち上ってきて驚いた。ただのアルコール臭さじゃなくて、ちゃんとお米のふくよかな風味が生きているから、ハイボールにしてもしっかり日本酒の良さが残っているんだなと思った。人工的な甘みが一切なくて、香りだけでもお酒好きの心を掴むような深い奥行きを感じた。

冷蔵庫でキンキンに冷やした状態で、氷を入れたグラスにたっぷり注いでグイッと飲んでみた。そしたら、アルコールの強い刺激がスッと引き締まって、ものすごく喉ごしが良くなってびっくりした。暑い日に仕事から帰ってきた夫と一緒に飲んだんだけど、「これはゴクゴクいけちゃう危険なお酒だね」って二人で笑い合ってしまったくらい、爽快感が抜群だった。

最初は炭酸割りのハイボールで飲んだけど、少し残った原酒をそのまま常温に近い感じで飲んでみたら、また違った顔が見えて面白かった。アルコールが20％もあるだけあって、少しぬるくなってくるとお米本来の濃厚な甘みや旨みがじわっと広がってくるんだよね。炭酸でスッキリ飲むのも良いけど、ちょっと落ち着いた室温でゆっくり味わうのも大人の楽しみ方だと感じた。

今夜はこれに合わせようと思って、近所のスーパーで買ってきた香ばしい焼き鳥のタレ味と一緒に楽しんでみた。タレの甘辛さと、この清酒ハイボールの強いキレ味が口の中で混ざり合うと、脂っこさがスーッと消えていって箸が止まらなかった。味の濃い肉料理やホルモン焼きなんかと合わせると、お互いの良さを引き立て合って最高の晩酌時間になったなと思った。

アルコール度数が20％もあるから、普通の日本酒と同じ感覚でグラスに注いで炭酸で割ると、1本のボトルで結構たくさんの杯数が作れてありがたいなと思った。毎日高いお酒は買えないけれど、これなら手頃な価格でしっかりとした飲みごたえが味わえるから、我が家の晩酌のレギュラーメンバーとしてすごく重宝している。お財布に優しいのに贅沢な気分になれるのがお気に入りだ。

ネットの口コミで「アルコールが強くてガツンとくる」って書いてあったから気になって注文してみたけれど、想像以上に骨太な味わいで大満足だった。薄口な薄いサワーとは違って、日本酒のベースがしっかりしているから炭酸負けしないのが本当に素晴らしいと思った。ただ、飲みやすさに油断してゴクゴク飲んでいると、後から足にきてしまうくらい効き目が良いのでそこは注意したほうがいいなと感じた。

ツイッターで見かけて気になっていたから買ってみたんだけど、休日の昼下がりにベランダで炭酸水と割って飲んだら最高に気持ちよかった。シュワシュワした喉ごしの中に、しっかりとした日本酒のコクが感じられて、今までにない新しいお酒のジャンルに出会ったと思った。周りの友達にも「これ面白いから一回飲んでみてよ」って写真を撮ってついついおすすめしたくなるようなインパクトがあった。

テレビやネットで話題になっていたから興味本位で試してみたけれど、私にはちょっとアルコール感が強すぎて、キリッとしすぎて少し辛く感じてしまった。日本酒の風味がしっかりしているのは分かったんだけど、普段あまり強いお酒を飲まないからか、炭酸で割ってもガツンとくるパンチが強すぎてグラス半分で結構お腹いっぱいになっちゃった。お酒がよっぽど好きな人向けだなと思った。

新潟の蔵元が真面目に作ったお酒をこうして自由な発想で炭酸割りにするというのは、最初はちょっともったいない気もしたけれど、実際に飲んでみてその考えがガラリと変わった。原酒の力強さと爽快な炭酸が見事に調和していて、伝統を守りながらも新しい挑戦をしている蔵元の心意気がしっかりと伝わってくる味わいだった。これからも我が家の冷蔵庫に常備しておきたい一本だと心から思った。