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雪ゆきの幻まぼろし 山廃純米やまはいじゅんまい(雪ゆき)
・分類：山廃 純米酒
画像
(参照：朝妻酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：朝妻酒造株式会社)
山廃純米酒としての香りとコクを兼ね備えたやや辛口のお酒です。
朝妻酒造株式会社
冷酒、燗酒、氷を浮かべて等、様々な飲み方に対応できます。
スペック表
| 地区 | 下越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 65％ |
| 原料米 | 五百万石 |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.3 |
蔵元情報
- 蔵元名：朝妻酒造株式会社
- 代表銘柄：雪の幻(ゆきのまぼろし)
- 住所：新潟県新潟市西蒲区曽根251番地2
- 創業：西暦1909年
- 蔵元からのPR：和醸良酒
蔵元おすすめ商品
越乃風雪 吟醸
穏やかな香りとコク・旨味を感じるリーズナブルな吟醸酒。
毎日の晩酌、また食中酒としてもおすすめです。
雪の八海 純米吟醸
酒本来の旨みを活かし、甘・辛のバランスが良くとれた純米吟醸酒。
華やかな吟醸香となめらかな口当たりをお楽しみください。
雪の幻 本醸造(雪)
良質な伏流水を使用し、酒造好適米で仕込んだ旨口本醸造酒です。
キレの良い飲み口と旨味のある味わいは、冷酒から熱燗まで幅広くお楽しみいただけます。
雪の幻 山廃純米(雪)の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | ◎ |
| ぬる燗 | 40℃ | ◎ |
| 上燗 | 45℃ | ◎ |
| 熱燗 | 50℃ | ◎ |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『雪の幻 山廃純米(雪)』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
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コメント
以前「朝日晴れ」というブランドのお酒を愛用していたことがあります。薄っすらと黄色がかった色を帯びており、その味はしっとりとして大変好きなお酒でしたが今はどうなっているのでしょうか。
コメントありがとうございます！
こちらのお酒でしょうか？
https://dhcshuzo.net/?pid=61552183
https://dhcshuzo.net/?pid=61552188
朝日晴を造られていた小黒酒造さんですが、2014年に株式会社ディーエイチシーに買収されました。
社名はDHC酒造に変わりましたが、今でも新潟県の旧豊栄市で変わらずお酒を造られているようです！