越乃寒梅 特別本醸造 大江山産
口コミ・レビュー
越乃寒梅 特別本醸造 大江山産
・分類 特別本醸造酒
・画像
(参照：石本酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：石本酒造株式会社)
大江山産は越乃寒梅の旧住所である「大江山村」産の酒米「五百万石」を使用したお酒です。
長年御愛飲頂いている地元のお客様にお楽しみいただきたいという気持ちで出荷地域を限って、2016年から販売を開始しております。
例年お楽しみいただいているお客様にはおなじみの肩張りの「KOSHINOKANBAI」は、30年以上前のラベルを復刻させております。
地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：55％
原料米：五百万石
アルコール度：15度
日本酒度：+6
酸度：1.5
蔵元情報
・蔵元名：石本酒造株式会社
・代表銘柄：越乃寒梅(こしのかんばい）
・住所：新潟県新潟市江南区北山847-1
・創業：西暦1907年
・蔵元からのＰＲ：極めるということ 頑であるということ 「越乃寒梅」であり続けること
お客様に最高の“酔い心地”をお届けするために、「米」「人」「技」を駆使した酒造りに徹しております
6種類の日本酒と、4酒類の限定酒をお楽しみください
蔵元おすすめ商品
越乃寒梅 十年古酒乙焼酎
もともと「古酒乙焼酎」は、開発当初より10年熟成を目指していました。
そのため、平成15年に設備・技術を整え、平成25年に初出荷を迎えたこの「十年古酒乙焼酎」は、石本酒造にとって、長く深い思い入れのある焼酎です。
熟成の効いたアルコール度数43度の滑らかな口当たりをお楽しみ下さい。
FROM NIIGATA
香りと味の調和を徹底して追求すべく、味わいの異なる複数の純米大吟醸酒（精米歩合30％・35％の山田錦を使用）を独自のバランスでブレンドした数量限定酒。ミシュランガイドに掲載の一部のホテルやレストランのみでお楽しみいただけます。
越乃寒梅 超特撰
精米歩合30％まで磨いた上位等級の山田錦をふんだんに使い、蔵人の技術と感性を駆使して造り上げた大吟醸酒。
室温１℃の環境で約２年間熟成させることで、旨味と深みを充分に引き出してから出荷しています。
品格のある吟醸香と繊細できれいな味、さらに飲んだ後に旨さが戻る「余韻」をお楽しみ頂けるのが特徴。冷やはもちろん、大吟醸ながら「ぬる燗」もおすすめです。
越乃寒梅 特別本醸造 大江山産の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | ◎ |
| 「ぬる燗」 40℃ | ◎ |
| 「上燗」 45℃ | ◎ |
| 「熱燗」 50℃ | ◎ |
| 「飛び切り燗」 55℃ | ◎ |
『越乃寒梅 特別本醸造 大江山産』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
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