越の関　純米吟醸

塩川酒造,下越純米吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. 越こしの関せき　純米吟醸じゅんまいぎんじょう
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 越の関　純米吟醸の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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越こしの関せき　純米吟醸じゅんまいぎんじょう

・分類：純米吟醸酒

・画像
（参照：塩川酒造株式会社）

商品説明・特徴など

（参照：塩川酒造株式会社）
大正時代より続くメインブランド

香りと旨みが豊かな純米吟醸酒。米の旨みを存分に醸し出しています。
数値的には辛口でも旨みを多く感じる酒質、淡麗旨口を目指した造りをしている為、味わい深いながらも切れのある仕上がりとなっています。

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：55％
原料米：山田錦
アルコール度：16度
日本酒度：+7
酸度：

蔵元情報

・蔵元名：塩川酒造株式会社
・代表銘柄：越の関(こしのせき)
・住所：新潟県新潟市西区内野町662
・創業：西暦1912年
・蔵元からのＰＲ：弊社は県内においても小規模の蔵元ですが、日本酒古来の文化を守りつつ品質の向上と管理に尽力しています。

蔵元おすすめ商品

生酛系古代

通称古代米と呼ばれる紫黒米を使用し、伝統的な生酛仕込みで醸造した鮮やかな赤色のお酒ができました。古代米の外側の皮に多く含まれているポリフェノールによる、鮮やかな赤色と赤ワインの様な華やかな香り。生酛仕込みならではのキレ味の良い酸味。渋みやフルーティさなど複雑な味わいが楽しめます。

越の関純米吟醸

千の風大吟醸

新潟市礎町出身の芥川賞作家新井満氏がプロデュース（代表作：尋ね人の時間、千の風になって）。
ラベルの文字「千の風」は新井満氏、背景のデザインは故鈴木八朗氏（旧国鉄ディスカバージャパン、長野オリンピックのポスターなどを手掛ける）
背景には十二支が描かれており、「千の風になって」の詩のイメージのごとく人間の一生は儚いが、土となって風となって生命は巡り続けているイメージとなっている。