加茂錦　梅酒

グラスに注いだときから、すごく爽やかな香りが漂ってきて癒やされたな。新潟亀田の藤五郎梅を100%使っているだけあって、市販の安価な梅酒とは明らかに香りの奥行きが違う。人工的な甘ったるさが一切なくて、梅本来の甘酸っぱいフレッシュな香りが鼻から抜けていく感じがすごく心地よかった。

ネットの酒屋で見かけて、珍しさから買ってみたんだよね。口に含んだ瞬間、ベースに使われている吟醸酒の上品な香りがフワッと広がって驚いた。一般的なホワイトリカーで作ったやつと違って、ツンとしたアルコール感が全然ないんだ。甘さも控えめで、後味が驚くほどスパッとキレるから、ついついグラスが進んでしまったよ。

冷蔵庫でキンキンに冷やしたストレートで飲んでみたんだけど、これが大正解だったね。キリッとした冷たさのおかげで、吟醸酒ベースのシャープな口当たりがより際立ったんだ。暑い日の夜に、大きめの氷を一つだけ入れたロックで飲むと、喉をスーッと通っていく爽快感がたまらないと思った。

冷やして美味しいのは当然だけど、少し温度が上がった常温でも飲んでみたんだよ。そうしたら、梅のまろやかな甘みがグッと前面に出てきて、冷酒の時とは違う豊かなコクを感じられた。少しお湯で割ってぬるめの温度にしてみたら、香りがさらに引き立って、お腹からじんわり温まる優しい味わいになったな。

昨日の晩酌のとき、豚の角煮と一緒にこの梅酒を合わせてみたんだ。お酒自体の後味がすっきりしているから、お肉の脂っぽさを綺麗に洗い流してくれて相性が抜群だったな。甘ったるいお酒だと料理の邪魔になっちゃうけど、これなら和食からちょっとしたお惣菜まで、色々な食卓のメニューに合わせやすいと感じた。

一本約二千円という値段は、普段飲みとしては少し贅沢かもしれないけれど、一口飲んだらその価値はあるって納得したよ。安いお酒みたいに翌日に残る感じもなくて、質の良さが体でわかるんだ。毎晩の晩酌でチビチビと大切に飲むのに、これ以上ないご褒美のお酒になってくれている。

SNSの評判が良かったから通販サイトで思い切って注文してみた。届いてすぐに飲んでみたけれど、期待を裏切らない美味しさだったな。梅の酸味と吟醸酒のコクが絶妙にバランスをとっていて、市販の梅酒とは一線を画す上品さがある。お酒好きの友人へのちょっとした贈り物にもすごく喜ばれそうだと思った。

昨夜は家で、お気に入りのグラスにこの梅酒を注いでまったり過ごした。ラベルのデザインもシンプルでかっこいいから、部屋に置いてあるだけで絵になるんだよね。味わいもトレンドに流されないしっかりとした造りで、一口ごとに蔵元のこだわりが伝わってくるような、本当に満足度の高い一本だった。

話題になっていたから買ってみたんだけど、私の想像していたドロッと濃厚で甘い梅酒とは全然違ったな。吟醸酒ベースだからなのか、思っていたよりもドライですっきりしていて、後味がかなりシャープに感じられた。甘口のデザートみたいな梅酒が好きな人だと、少し物足りないとかアルコール感を強く感じるかもしれないなと思った。

「やっぱ加茂錦の酒は、何をつくってもいい仕事するよねぇ。地元・新潟の藤五郎梅を使っているって聞いて飲んでみたが、本当にしみじみと旨い酒だなぁって思ったわ。変にべたつく甘さがねぇから、いくらでも飲めちまうんだ。地元の誇らしい味がして、毎日の一杯が楽しみでたまらねぇんだて。」