口コミ・レビュー
12 レビュー ( 4.5 out of 5 )
うちの家に親戚が集まったときにみんなで飲んだんだけど、「これは口当たりが良くて飲みやすいねぇ」ってみんな口を揃えて褒めてくれたんだて。角がなくてすーっと喉を通るもんだから、お酒があまり強くない人でも「美味しいね」って言って盃が進んでいたよ。お米の優しい甘みが感じられて、なんだか心がホッとするような、我が家にとってはなくてはならない自慢のお酒になったわぁ。
グラスに注いでから部屋の温度になじむまでの間に、味わいがどんどん柔らかくほどけていくのが分かって面白い。最初は冷たさでキリッとしていた輪郭が、少しずつ丸みを帯びてお米の豊かな旨みが前に出てくる。同じ一杯なのに、時間とともに違う表情を楽しめるのがこの純米吟醸の奥深さだと感じた。あわてて飲むのではなく、じっくりと変化を味わいながら傾けるのにぴったりな一本だと思った。
萬寿鏡 純米吟醸 「吟撰」
・分類：純米吟醸酒
・画像
（参照：株式会社マスカガミ）
商品説明・特徴など
（参照：株式会社マスカガミ）
越淡麗50％精白の純米吟醸酒。
株式会社マスカガミ
ややアルコール度数も濃いので、飲み応えは充分です。
「あれこれいわずに飲んでみてください」の品です。
一年三六五日のうち、盆暮れ、他数日を加えて、計十日位飲んでも損はない。
| スペック表 |
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 原料米 | 越淡麗 |
| アルコール度 | 16度 |
| 日本酒度 | -1 |
| 酸度 | 1.5 |
蔵元情報
- 蔵元名：株式会社マスカガミ
- 代表銘柄：萬寿鏡(ますかがみ)
- 住所：新潟県加茂市若宮町１丁目１−32
- 創業：西暦1892年
- 蔵元からのPR：弊社では全酒米の平均精米歩合が56％と、圧倒的な高精白によるコストパフォーマンスを自負しています。理由は米を磨けば磨くほど旨味のある飲み易い酒になるからです。
良質な酒を醸すために、米を惜し気もなく磨くこと、弊社では、この理屈を曲げて良い酒は造れないと考えています。その表れとして、弊社で一番低価格な普通酒の製品「清酒 萬寿鏡」でも精米歩合60％（米の外側の40％を磨くこと）としています。
弊社では定番酒から、淡麗で旨みのある高い品質の酒づくりに取り組む一方、「甕覗」をはじめとする、遊び心のある個性的な商品づくりを心がけています。
私どもの商品が、皆さまのご期待におこたえできますよう努力してまいります。
蔵元おすすめ商品
萬寿鏡 J55 Sokujo
香り豊かな1801酵母を使用し、現代主流の酛造り（速醸仕込み）を行なうことで、すっきりと爽やかな味わいの純米吟醸酒に仕上がりました。
アルファベットラインの「F」は普通酒を、「J」は純米酒を意味し、それに続く数字は原料米の精米歩合を表しています。また、数字の次に「G」のつく商品は原酒であることを意味します。
萬寿鏡 F60G
定番商品［Ｆ６０］の一回火入れの２０度の原酒。
原酒ならではの深い旨みと力強い飲み心地はもちろんのこと、
［Ｆ６０］らしい豊かな香りとキレの良さもご堪能いただけます。
冷酒・ロック・炭酸割でどうぞ。
萬寿鏡 甕宝来
この甕宝来は、大吟醸酒を美濃焼喜山窯の甕に詰めた商品です。従来の甕覗・甕三昧などをさらにグレードアップした逸品です。
美濃焼喜山窯の甕もその姿、形、色彩を優美なものに工夫しました。よって飲用後の空甕は、花器や水差などにも使用できるようにしました。
萬寿鏡 純米吟醸 「吟撰」の飲み方まとめ
『萬寿鏡 純米吟醸 「吟撰」』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
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