〆張鶴 銀ラベル

大吟醸の38％精米といえば、他所の蔵なら倍以上の値段がしてもおかしくないのに、この価格で出してくれる宮尾酒造さんには感謝しかない。さすがに毎日の晩酌でガブガブ飲むわけにはいかないけれど、11月の発売日に合わせて自分への1年間の労いとして買うには最高の一本。このクオリティをこの値段で維持しているのは、本当に奇跡だと思うし、お小遣いを貯めて買った甲斐が十二分にあった。

主人の実家へのお土産として、ネットの評判が非常に良かったこちらの「銀ラベル」を購入しました。11月限定という希少価値もあり、お酒好きの義父も大喜びしてくれました。実際に私も少しいただきましたが、雑味が一切なくて、ふだん日本酒をあまり飲まない私でも「なんて綺麗なお酒だろう」と素直に感動しました。お正月の特別な席に彩りを添えてくれる、間違いのない名酒だと思います。

ついに今年も11月が来て、〆張鶴の銀ラベルをゲットできた！この洗練されたシルバーのラベルを見るだけでテンションが上がる。味は相変わらずの圧倒的な淡麗美。日本酒度+5だけど、ただ辛いだけじゃなくて、山田錦の気品ある旨味がベースにあるから飲んでいて本当に心地いい。すっきり系の日本酒の最高峰だと思うし、タイムラインの酒好きたちが毎年こぞって大騒ぎする理由が本当によく分かる。

すごく綺麗で高級感があるお酒だということは分かります。ただ、普段からお米の甘みが強くてどっしり重い生原酒や、濁り酒ばかり飲んでいる自分にとっては、少し綺麗すぎて物足りなさを感じてしまいました。引っかかりがなさすぎて、まるで上質な水を飲んでいるかのようにサラサラと進んでしまうので、お酒自体のガツンとしたパンチや、強い個性を求めている人には少し上品すぎるかもしれません。

これぞ新潟が世界に誇る淡麗辛口の、一つの到達点と言っても過言ではない。38％精米の山田錦という贅沢な素材を使いながら、華美な香りに逃げることなく、あくまで食を惹き立てる酒として引き算の美学を貫いている。酸度1.2の絶妙な裁量によって、凛とした風格とキレが同居しており、宮尾酒造の変わらぬ技術の高さに、ただただ脱帽するばかりだ。今年もこの酒に出会えたことに感謝したい。