〆張鶴しぼりたて原酒

宮尾酒造,下越普通酒,原酒,生酒

1. 口コミ・レビュー
2. 〆張鶴しめはりつる　しぼりたて原酒げんしゅ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 〆張鶴しぼりたて原酒の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 3

67%

33%

口当たりは柔らかく甘味を感じるが、喉元を通る時にはスッときれていく。美味い。

濃厚な旨味が特徴で、力強さを感じます。
フルーティーさも十分で、非常に飲み応えのある一杯です

スッキリしてますが、香り高く、しっかりとしたうまみがあります

〆張鶴しめはりつる　しぼりたて原酒げんしゅ

・分類：普通酒　生酒　原酒

・画像
(参照：宮尾酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：宮尾酒造株式会社)

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11月～1月限定（計4回）　　アルコール度数１９度～２０度未満の濃醇タイプの酒です。
花（普通酒）の原酒で、新酒の華やかな香りと甘口でトロ～リとする感覚はこの時期だけ味わえる極上の一滴です。
宮尾酒造株式会社

地区：下越
販売時期：11月～1月
精米歩合：60％
原料米：五百万石等
アルコール度：20度
日本酒度：+3
酸度：1.6

蔵元情報

蔵元名：宮尾酒造株式会社
代表銘柄：〆張鶴(しめはりつる)
住所：新潟県村上市上片町5-15
創業：西暦1819年
蔵元からのPR：村上市は豊かな自然や伝統文化が残っている新潟県最北の城下町です。環境に恵まれたこの土地で皆様に喜ばれる酒造りに励んでいます。

蔵元おすすめ商品

〆張鶴純米大吟醸 RED LABEL

高精白のため、すべての作業に繊細さ、慎重さが求められます。洗米、吸水作業も、小分けにし、秒単位で行い、麹作りも小さな一粒一粒に麹菌が内部まで入り、繁殖するよう手をかけます。
この純米大吟醸は、火入れを上槽後の1回だけ行い、そのままビンに詰めて、冷蔵貯蔵します。華やかな香味をそのまま閉じ込めて熟成します。

〆張鶴月

スッキリした味わいと滑らかな口当たりが特徴の本醸造です。
冷や、お燗どちらにもあうお酒です。

〆張鶴純米吟醸越淡麗

地元村上産「越淡麗」を自社精米工場にて丁寧に磨き低温でゆっくり発酵させて、上槽、貯蔵、瓶詰め致しました。地元の「越淡麗」の特徴を活かした、上品な香りとキレの良い味わいの原酒になりました。季節の食材を使った料理と一緒に、冷やして、又はロックでお飲みすることをお勧めいたします。