山城屋　ファーストクラス

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

40％精米と高スペックなお酒。
新潟と言えば淡麗辛口ですが、こちらは濃口芳醇。生もとらしさを感じられる力強さのあるお酒です。

・分類：純米大吟醸酒　生詰酒　原酒

・画像
(参照：越銘醸株式会社)

(参照：越銘醸株式会社)

スタンダードの上級版で、意味は一級酒。バナナに似た少しコクのある香りを感じます。

口に含むとスッと入り、ふわりとした軽さ、輝くような透明感、そしてまろやかなお米の甘みと旨みが後を追い、穏やかで綺麗な酸が酒にキレを生み出しています。

スタンダードクラスと同様に出汁や乳製品、またお漬物やフルーツといった酸味のあるものも相性が良いです。

山城屋は【全量生もと仕込み】【全量純米大吟醸酒】【全量中取り】【全量生詰】になります。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：40％
原料米：新潟県産米
アルコール度：15％
日本酒度：+2
酸度：1.7

・蔵元名：越銘醸株式会社
・代表銘柄：大吟醸　越の鶴(だいぎんじょう　こしのつる)
・住所：新潟県長岡市栃尾大町2-8
・創業：西暦1845年
・蔵元からのＰＲ：地元の酒としての伝統を守りながらも、時代の流れに合った酒質を求め酒を造り続けています。

日本酒を造る最高の条件がすべて揃っている蔵で、時流に左右されず、古くからの変わらぬ製法で、地元に愛され続けている清酒。

越銘醸の地元、栃尾にしか出回らない地酒。
地元栃尾で親しまれるすっきりとした味わいと喉越しが自慢のお酒。

スタンダードクラス、ファーストクラス、スペシャルクラスを特別調合したお酒です。
円熟した旨味と適度な甘味がありながらも、キレの良い酸味がキリッと引き締めています。
喉ごしの辛味も心地よく、冷酒〜お燗までお好みの温度帯でお楽しみください！！

精米歩合21％まで磨いて醸した「壱醸21」の酒粕・米糠を使用した『粕取り焼酎』を、三年間じっくりと熟成させました。
清酒の面影を残した上品な甘みと香り、そしてやわらかな旨みのある焼酎です。
芯のある”おいしさ”を感じるテイストながら、綺麗なすっきりとした後味が人気の限定生産商品です。

『山城屋ファーストクラス』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。