越後雪紅梅 初しぼり純米

長谷川酒造,中越純米酒

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越後雪紅梅えちごせっこうばい はつしぼり純米じゅんまい

・分類 純米酒

・画像
(参照:長谷川酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:長谷川酒造株式会社)

蔵の中でしか味わえなかったしぼったばかりの新酒をすぐに出荷。若々しい、爽やかな味わいがお楽しみいただけます。

地区:中越
販売時期:冬季
精米歩合:60%
原料米:五百万石
アルコール度:15度
日本酒度:
酸度:

蔵元情報

・蔵元名:長谷川酒造株式会社
・代表銘柄:越後雪紅梅(えちごせっこうばい)
・住所:新潟県長岡市摂田屋2-7-28
・創業:西暦1842年
・蔵元からのPR:天保十三年(1842年)創業。 
 上野寛永時所轄長岡蔵王権現より酒造の許可を得て以来、同じ場所で百六十余年間、昔ながらの手造りにこだわり、日本酒を造り続けております。

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厳冬期に醸造し、蔵の中でひと夏寝かせたひやおろし。氷温貯蔵でゆっくりと熟成させ、1度だけ瓶燗火入れをして出荷いたします。
荒さが取れた柔らかな口あたりと、旨みと香味が絶妙な秋にしか味わえない限定酒です。

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日本酒度マイナスの甘口タイプ。
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1年ごとに輪を重ねる年輪は、弊社の180年の歴史を表しています。また、まっすぐ上へと伸びる木々に、これから先の未来への想い重ねました。

信州から越後へ移り住み、酒造りを始めたルーツをたどり、長野県産の希少酒米「金紋錦」を使用しています。マスカットを思わせる爽やかな香りと、甘みと酸味が繊細に絡み合う上品な味わいのお酒です。

越後雪紅梅 初しぼり純米の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『越後雪紅梅 初しぼり純米』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。