幸運 吟醸

精米歩合が50％というだけあって、口当たりがものすごくクリアで雑味がないなと思った。スイスイと喉を通っていくのに、後からちゃんと吟醸らしい豊かな旨味がフワッと追いかけてくるのが心地よかった。アルコール度数16度だけど、トゲトゲしさが全然なくて丸みがあるからスイスイ飲めちゃうんだよね。一日中運転して疲れた体に、このすっきりしたキレが最高にしみわたる感じがして買って大正解だった。

グラスに注いだ瞬間から、華やかすぎず品のある爽やかな香りがふんわりと立ち上ってきた。果物のような瑞々しさと、お米の上質な甘みが混ざったような香りで、ずっと嗅いでいたくなるくらい心地いい。口に含むと、香りの印象そのままの上品な甘みがスーッと広がって、そのあと綺麗に消えていくのが見事だなと思った。香り立ちがすごく上品だから、来客があったときのおもてなしにも自信を持って出せる一本だと感じたよ。

冷蔵庫でキンキンに冷やした状態で、ガラスの平杯に注いでキュッとやってみた。冷やすことでシャープさがグッと際立って、口の中が一気に引き締まるような爽快感があった。吟醸特有のクリアな味わいがさらに引き立って、暑い日に飲むにはこれ以上ない贅沢だと思ったな。ただ冷たいだけじゃなくて、お米の芯にある旨味もしっかりと感じられるから薄っぺらくないんだよね。キリッとした冷酒好きにはたまらない仕上がりだと感じた。

最初は冷やで飲んで、途中から少し湯煎してぬる燗くらいまで温度を上げてみた。これが大正解で、冷やのときのスッキリした顔から一変、ふくよかなお米の香りが一気に花開いたんだよね。口当たりも一段とまろやかになって、じんわりと体に染み入るような優しい甘みが引き出された。温度を変えるだけでここまで表情が変わるなんて面白いなと思ったし、やっぱり日本酒は奥が深いとしみじみ実感させられたよ。

今夜の夕食が旬の白身魚のカルパッチョとあっさりした和え物だったから、それに合わせてこの吟醸酒を開けてみた。お酒のクリアな酸味とすっきりしたキレが、魚の旨味やオリーブオイルの風味をすごくきれいにまとめてくれた。料理の油っぽさをすっと流して口の中をリセットしてくれるから、お箸もグラスも全然止まらなかったな。主張しすぎないお酒だからこそ、色々な家庭料理にそっと寄り添って引き立ててくれる名脇役だなと感じた。

この値段で精米歩合50％の吟醸酒が買えるのは、正直かなりコスパが良いほうだと思った。安いお酒によくある変なアルコール感が全くなくて、翌朝も頭がスッキリしていて残らなかったのが何よりも嬉しかったな。毎日の晩酌としては少し贅沢かもしれないけれど、一日仕事をがんばったご褒美としてチビチビやるには最高のクオリティだ。これだけの満足感が得られるなら、今度からストック用に何本かまとめて常備しておこうかなと本気で考えている。

ネットの評価が高かったので、おうち時間の楽しみとしてお取り寄せして飲んでみた。注文してから届くまでも早かったし、届いたときの状態も綺麗でショップの対応がすごく良かった。肝心のお味は、期待を裏切らないフルーティーで上品な口当たりで本当に美味しかった。辛口すぎず甘すぎずの絶妙なバランスだから、日本酒をあまり飲み慣れていない人でも抵抗なく飲める味だと思う。週末の夜に映画を見ながらゆっくり楽しむのにぴったりの一本だった。

今夜の家飲みは弥彦酒造の「幸運 吟醸」をチョイス。グラスに注ぐと透き通るように綺麗で、一口飲むとフルーティーな香りとスッキリしたキレが口いっぱいに広がって最高だった。シンプルなデザインのラベルもスタイリッシュだから、写真に撮るとすごく映えるんだよね。フォロワーさんから「それ美味しいよね」ってリプライをもらって、やっぱり間違いない選択だったなと嬉しくなった。次は刺身と一緒に合わせてみようと今から楽しみにしてる。

評判が良かったから期待して飲んでみたんだけど、私個人の好みからすると少し淡麗ですっきりしすぎているように感じてしまった。普段はもっとお米のずっしりとしたコクや濃厚な甘みがあるタイプが好きだから、この吟醸酒はちょっと軽すぎて物足りなさを覚えてしまったんだよね。もちろん雑味がなくて綺麗な造りなのは一口で分かったし、万人受けする上品なお酒だとは思うけれど、重厚感を求める人には少しシャープすぎるかもしれないなと感じた。

これまでに数え切れないほどの銘柄を口にしてきたけれど、このお酒には造り手の真面目さと丁寧な仕事ぶりがしっかりと表れている。尖ったところが一切なくて、すべてのバランスが綺麗にまとまっているから、飲んでいて本当に心が落ち着くんだよね。派手な感動というよりは、しみじみと「美味しいなぁ」と思わせてくれるような、長く付き合うのにふさわしい実力派のお酒だと感じた。これからも折に触れて自宅に置いておきたい素晴らしい一本だ。