彌彦 PREMIUM 33

精米歩合33％という数字に惹かれて奮発して買ったんだよね。グラスに注ぐと、すーっと透き通った液体から上品な甘い香りが漂ってきて期待が高まった。一口飲んでみると、雑味が全くなくて驚いたよ。舌の上をすべるように入ってくるのに、喉を通る瞬間はキリッと引き締まるようなキレがあって、すごく洗練されていると感じたんだ。高いだけのことはあるなと思ったね。

香りがすごく特徴的で面白かった。華やかすぎるフルーツの匂いじゃなくて、上品な米の甘みがふんわりと優しく香る感じなの。グラスを少し回してから香りを吸い込むと、心がスッと落ち着くような深みがあった。一口含んだときのなめらかさも抜群で、山田錦の良さがこれでもかってくらい引き出されているんだなと感じた。香りの余韻を楽しみながら、ついついグラスが進んじゃったよ。

冷蔵庫でしっかり冷やして、花冷えくらいの温度で飲んでみたんだ。これが大正解だったね。冷えていると、口当たりが一段とシャープになって、すっきりとした透明感が際立ったんだ。それでいて、ただ淡麗なだけじゃなくて、お米のふくよかな旨みもしっかりと感じられるのがすごいところ。暑い日だったから、このキリッとした喉ごしがたまらなく気持ちよかった。

最初は涼冷えで飲んで、少しグラスを放置して温度が上がってきたところを飲んでみた。そしたら、冷えているときはスマートだった味わいが、少し常温に近づくにつれて、ふわっとお米の甘みが広がってきたんだよね。温度によってここまで表情が変わるのかと感心したよ。キレの良さはそのままに、旨みの輪郭がくっきりしてくるから、一つの銘柄で何倍も楽しめた気分になった。

今夜は白身魚のお刺身と、ちょっと良いお豆腐に合わせてみたの。このお酒、変に主張しすぎないから、お魚の繊細な旨みを全然邪魔しないんだよね。むしろ、お刺身を食べたあとにこれを一口飲むと、口の中をきれいに洗い流してくれて、次の食材の味がより引き立つ感じがした。脂の乗ったお肉よりも、素材の味を活かした和食と一緒にゆっくり味わうのが一番だと私は思ったな。

値段はそれなりにするから、毎日の晩酌の定番にするにはちょっと財布と相談って感じだな。でも、子どもが独立した記念に思い切って買って、ちびちびと何日かに分けて楽しんだよ。安い酒みたいにアルコールがツンとこないし、一口ごとの満足感が全然違うから、結果的にはこの値段でも納得しちゃったね。疲れた日に、これ一杯をゆっくりやるのが最高の贅沢になったよ。

ネットの口コミで評価が高かったから、半信半疑で取り寄せてみたんだ。届いてすぐに飲んでみたけど、レビューに書いてあった通り、雑味がなくて驚くほどクリアな飲み口だったよ。薄っぺらいお酒とは違って、しっかりとした芯のある旨みを感じられた。これなら日本酒があまり得意じゃない人でも、すんなり美味しく飲めるんじゃないかなと思ったね。期待を裏切らない一本だった。

ボトルデザインもすごく洗練されていておしゃれだから、棚に置いてあるだけでテンションが上がるんだよね。SNSで見かけて気になって買っちゃった。肝心の中身も期待を裏切らなくて、透き通るような綺麗なお酒だった。口に入れた瞬間の透明感と、フワッと広がる上品な香りがたまらなくて、思わず写真を何枚も撮っちゃったよ。特別な日じゃなくても開けたくなるお酒だなと思った。

評判が良いから期待して飲んでみたんだけど、個人的にはちょっと綺麗すぎて物足りなさを感じてしまったな。雑味がなくてすっきりしているのはよく分かるんだけど、俺はもう少し米の力強さというか、ガツンとくるパンチのある酒が好きだからさ。上品すぎて、水みたいにスルスル入りすぎちゃうんだよね。もっと重厚感が欲しい人には、少し頼りなく感じられるかもしれないなと思った。

弥彦のお山で作られたこのお酒、飲んでみたら本当にんだんだ、美味しかったぁ。精米歩合33％っていうだけあって、雑味がねっくて、うめぇ米の甘みが口いっぱいに広がるんだよね。冷やしてよし、少し置いてよしで、飲めば飲むほど蔵人さんたちの気合いが伝わってくるような気がしたわ。たまの贅沢にはもってこいだし、遠くにいる友達にも自信持ってすすめられるいい酒だと思ったね。