夢 純米大吟醸

口コミ・レビュー
レビュー数
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果実酒のような芳醇な香りにほんのり甘味があり、のど越しは抜群です。
夢 純米大吟醸
・分類:純米大吟醸酒
・画像
(参照:王紋酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照:王紋酒造株式会社)
「夢」ブランドの最高級品、純米大吟醸です。
新潟県が開発した酒造好適米「越淡麗」を40%まで磨き上げ、
一升瓶に丁寧に火入れし、一年以上低温(約1℃)で熟成させた純米大吟醸です。長期低温熟成から生まれるまろやかな口当たりと
王紋酒造株式会社
純米大吟醸特有の芳醇な香りの調和をお楽しみ下さい。
地区:下越
販売時期:通年販売
精米歩合:40%
原料米:越淡麗
アルコール度:16度
日本酒度:非公開
酸度:非公開
蔵元情報
- 蔵元名:王紋酒造株式会社
- 代表銘柄:王紋(おうもん)
- 住所:新潟県新発田市諏訪町3丁目1番17号
- 創業:西暦1790年
- 蔵元からのPR:新発田の良質な米と水、酒造りに適した気候、そして200年以上の伝統と越後杜氏の技術から生まれる清酒の数々は、芳醇な香りで口あたりもまろやかな、スッキリとしたのど越しの淡麗辛口。
蔵元おすすめ商品
王紋 辛口 普通酒
定番普通酒の「辛口」バージョン。
甘みを抑えたすっきりした味わいは万人むけ。
料理が進む!お酒が進む!料飲店様に大変喜ばれています。
お燗から冷(ひや)までお楽しみ下さい。
王紋 純米大吟醸 新之助
新潟と言えば「米」と「酒」
新潟の新しいお米『新之助』で純米大吟醸酒を仕込みました。
『新之助』由来の“甘さ”と、キレの良い“淡麗さ”が調和した“ごはんに合うお酒”に仕上がっています。
藤の花のお酒 純米吟醸原酒 八代 伊藤文吉
新潟市の北方文化博物館に咲く樹齢150年の藤の花の酵母で仕込んだお酒です。新潟が誇る酒米「越淡麗」を50%まで精米して仕込んだ純米吟醸原酒。
藤の花酵母で仕上がったお酒は甘みと深みがあり、原酒ながら口に重く残らず爽やかな味わい。香りは「微かにマスカットのよう(田中杜氏)」に仕上がりました。
夢 純米大吟醸の飲み方まとめ
「雪冷え」 5℃ | ◎ |
「花冷え」 10℃ | ◎ |
「涼冷え」 15℃ | ◎ |
「冷や」 20℃ | ◎ |
「日向燗」 30℃ | |
「人肌燗」 35℃ | |
「ぬる燗」 40℃ | |
「上燗」 45℃ | |
「熱燗」 50℃ | |
「飛び切り燗」 55℃ |
『夢 純米大吟醸』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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