姫の井　純米吟醸酒

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・分類：純米吟醸酒

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(参照：石塚酒造株式会社)

(参照：石塚酒造株式会社)

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自然たっぷりのふるさと高柳の恵みを頂き、丁寧に仕込んだ純米吟醸酒です。
早造りをせず、手造りで仕上げました。芳醇でコクがありさわやかな飲み心地です。
石塚酒造株式会社

スペック表

蔵元名：石塚酒造株式会社
代表銘柄：姫の井(ひめのい)
住所：新潟県柏崎市高柳町岡野町1820-2
創業：西暦1912年
蔵元からのPR：石塚酒造は昔からモチ米四段仕込みによる製法で酒造りを行ってきました。四段仕込みで酒造りを行う酒蔵はありますが、四段仕込みの中にモチ米を使用している蔵は、極わずかです。
このモチ米四段仕込みによってできた日本酒はコクと旨味が強くなります。いうなれば「濃厚辛口」の酒。新潟の日本酒として多くの方がイメージする「淡麗辛口」の酒とは少し異なるかもしれません。ただ私達は創業100年の歴史の中で培われてきたこのお酒に誇りを持っています。
小さい酒蔵なので、大量生産はできません。遠くにお住まいの方達には目に触れる機会も少ないかもしれない。ですが、自分達のできる範囲で、先人の意思を受け継ぎつつ一生懸命、酒造りに励んでいきたいと思っています。

あんまり難しい事考えないでそのまま楽しく飲んでもらいたい！だから、めんどくさい情報は、ラベルに記載せずシンプルに。ヒメノイのコンセプトにつながる「シンプル」＆「楽しく飲みたい」につながる第一歩。
このFrankがきっかけになりヒメノイは生まれました。

年が明けて、寒の季節に仕込みます。新酒の搾りたてをお届けします。
もち米四段仕込みというもち米を四段目に使用する全国的にも珍しい方法で仕込んでいます。
しぼりたてのフレッシュさともち米四段の旨みが特徴の無ろ過生原酒です。
姫の井で一番人気のお酒です。

空・ふる里・雪・水。全ての恵みで仕込んだ純米酒です。
新潟県産五百万石を使い、米本来の旨味がバランス良く溶け込んだコクのあるしっかりとした美味しさです。

『姫の井純米吟醸酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。