越乃雪椿純米大吟醸 Craft Master

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・分類　純米大吟醸酒

・画像
（参照：雪椿酒造株式会社）

（参照：雪椿酒造株式会社）

プラチナ賞の日本酒

「Kura Masterアワード2023 純米大吟醸部門」にて「プラチナ賞」を獲得した、新潟の大自然が育む原材料を100％使用し、職人の丁寧な手仕事による純米大吟醸づくりにこだわった日本酒。純米酒の頂点を極める雪椿ブランド最高峰にふさわしい品質です。

純米大吟醸らしい芳醇なボディのあるお酒

蔵が独自開発した「雪椿酵母」により、マスカットを感じさせるフルーティーな香りと、エレガントに広がる甘さと酸味が絶妙に調和しています。低温貯蔵で2年寝かせることで、奥行のある味わいとなりました。酵母特有の酸味がお酒の味を引き立て、花のようにフルーティーな味わいをご堪能いただけます。

チーズやフルーツとの相性抜群！

食中酒だけではなく、デザート酒にぴったりです！【おすすめ料理】シャインマスカットとイチジクのサラダ・桃とモッツァレラチーズと生ハムの冷製パスタ

純米酒を極める雪椿酒造

「淡麗旨口」の純米酒を目指す酒蔵。純米酒はお米と米こうじのみで仕込む為、原材料や職人の技量がお酒の味わいに表れやすく、蔵の個性をお楽しみいただけます。 / 全国新酒鑑評会3年連続金賞受賞蔵（2017年～2019年）

雪椿の花から作ったお酒

県木であり社名でもある「雪椿の花を使ったお酒を造れないか」というひらめきと想いから生まれた蔵独自の雪椿酵母です。栗ヶ岳の雪解け水を源流とする軟水と、新潟県産の良質な酒米を使用し、素材から過程まで丁寧にこだわった酒造りをしています。

地区：中越
販売時期：限定
精米歩合：40％
原料米：越淡麗
アルコール度：
日本酒度：
酸度：

・蔵元名：雪椿酒造株式会社
・代表銘柄：
・住所：新潟県加茂市仲町3-14
・創業：1806年
・蔵元からのＰＲ：全量手造りの吟醸蔵

『越乃雪椿純米大吟醸 Craft Master』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。