特別純米 妙高山 ひやおろし RICH HEART

妙高酒造,上越特別純米酒

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特別純米 ひやおろし RICH HEART

口コミ・レビュー

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凄くフルーティーな印象を受けました。飲みやすいです

特別純米とくべつじゅんまい 妙高山みょうこうさん ひやおろし RICH HEART

・分類:特別純米酒

・画像
(参照:妙高酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:妙高酒造株式会社)

クローバーは春、ダイヤは夏、ハートは秋、スペードは冬。
世界中で人気のあるトランプカードのマークが表す4つの季節を旬の商品で繋ぐ、妙高山の新シリーズです。
季節感のある色合いと、商品特性や味わいを伝える商品名をラベルに配し、パッと見ただけでも、イメージが伝わるようにしました。
日本酒ファンはもちろん、あまり日本酒に馴染みのない女性にも男性にも手に取りやすいスマートなデザインです。

丁寧に作られた麹由来のほのかな甘さと、綿密な温度管理のもとじっくりと熟成され旨味が増した、膨らみある豊かな味わいをご堪能ください。
後味はスッキリとキレ良く、秋の美食と相まってするすると盃を重ねてしまう、そんなお酒です。

四季折々の妙高山の姿をその水面に映し出す「いもり池」。秋には鮮やかな赤や黄色を纏い、艶やかな姿となります。
温もりある生命力に溢れた秋の色彩をイメージしたラベルです。

妙高酒造株式会社

スペック表

地区上越
販売時期秋季
精米歩合60%
原料米五百万石
こしいぶき
アルコール度15度
日本酒度+1
酸度1.5

蔵元情報

妙高酒造
  • 蔵元名:妙高酒造株式会社
  • 代表銘柄:妙高山(みょうこうさん)
  • 住所:新潟県上越市南本町2丁目7−47
  • 創業:西暦1815年
  • 蔵元からのPR:妙高酒造が目指すのは、凛とした気品をたたえた酒。
    酒造りは、自然の恵みと人の手が織りなす仕事です。
    どれほど良い米や水があっても、それをどう活かすかは蔵人の知恵と技にかかっています。
    「妙高酒造ならではの酒」とは何か。
    気品を持ちながらも飲み飽きせず、吟醸酒でありながら、ほどよいふくらみと酸味を持ち、後味にキレのある酒です。
    長年培われた技と、自然の恵みを最大限に活かし、試行錯誤を重ねながら、妙高酒造だからこそ生まれる一滴を届ける。
    そこに、蔵人たちの誇りと想いが込められています。

蔵元おすすめ商品

純米 越乃雪月花

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たおやかな麹の香りと共に、上品で奥深い旨味が溶け込んでいきます。
冷酒からお燗までお楽しみいただける純米酒。

純米吟醸 原酒 妙高山

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豊潤な麹香、濃淳な米の旨味、純米吟醸原酒ならではの力強い味わいのお酒。
お肉料理や、魚卵、イカの塩辛など濃い味わいとの相性抜群です。

妙高山 赤い酒

妙高山 赤い酒

最大の特徴である桜色は、紫黒米に含まれるアントシアニン系色素によるものです。アントシアニンはポリフェノールの一種で、視力増強や肝機能強化の作用があるといわれています。
紫黒米で仕込んだお酒は無濾過にする事で独特の風味を十分に味わえるようにしました。最後に五百万石で醸したすっきりとした味わいの特別純米酒とブレンドする事で、紫黒米独特の旨味や甘味を感じながらも飲み易い味わいに仕上げました。

特別純米 妙高山 ひやおろし RICH HEARTの飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『特別純米 妙高山 ひやおろし RICH HEART』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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