千代の光　氷温貯蔵　地上の星

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レビュー数 1

100%

華やかではありませんが、落ち着いた含み香。
スッキリとしたきれいなお酒で、穏やかに飲み進められました。

・分類：本醸造酒

・画像
(参照：千代の光酒造株式会社)

(参照：千代の光酒造株式会社)

精米歩合４８％の原料米を使用し吟醸酒と同等の仕込みをした最高ランクの辛口の本醸造酒です。

地区：上越
販売時期：通年販売
精米歩合：48％
原料米：美山錦・五百万石
アルコール度：15度
日本酒度：+7
酸度：1.2

・蔵元名：千代の光酒造株式会社
・代表銘柄：千代の光　特別本醸造(ちよのひかり　とくべつほんじょうぞう)
・住所：新潟県妙高市大字窪松原656
・創業：西暦1860年
・蔵元からのＰＲ：酒造りの環境、水がよく、原料米を吟味した丁寧な酒造り

吟醸酒規格のもろみに当蔵の粕取焼酎「雪螢のさと」を加えて搾った現代版・柱焼酎仕込みの清酒
吟醸らしい繊細な甘み、口に含んだ後やわらかな柑橘系の香りが広がります。
清酒と焼酎の新たなハイブリット感をお楽しみください。

遠心分離システムを使用しもろみを搾らずお酒の雫を集めました。
霞のような淡い粒子が漂っています。やさしく瓶を振り粒子を漂わせてお飲み下さい。

フレッシュな果実感を生かすために酒が新鮮な状態のまま瓶燗しました。
封切り直後は鮮烈な瑞々しさが広がり、その後は徐々に味が馴染み調和した旨味が現れます。

『千代の光氷温貯蔵地上の星』は、辛口のお酒です。
幅広い温度でお楽しみいただけます。