特撰吟醸酒　五頭の雪

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・分類：吟醸酒

・画像
(参照:越つかの酒造株式会社)

(参照:越つかの酒造株式会社)

五頭連峰の力強さをイメージし、香りより幅のある味わいが感じられる吟醸酒。

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：55％
原料米：五百万石・こしいぶき
アルコール度：15度
日本酒度：+5
酸度：1.5

・蔵元名：越つかの酒造株式会社
・代表銘柄：越乃あじわい(こしのあじわい)
・住所：新潟県阿賀野市分田1328
・創業：西暦1781年
・蔵元からのＰＲ：天明元年（1781年）創業。
　独自の「塚野酵母」を使用し、手造りにこだわった仕込みで独自の味わいを醸しております。

新潟県産米を使い特別に醸した純米酒に炭酸を詰めたスパークリングにごり酒。
淡い濁りと日本酒感を残しつつ甘みと酸味がありさっぱりと飲み易いタイプです。
グラスに注いで食前酒、日本酒の風味もあるので食中酒としても楽しめます。

新潟県産米を使って醸した無濾過純米酒と、和歌山県産の南高梅を漬け込んだ甘さ控えめの梅酒に、炭酸ガスを詰めました。
梅の酸っぱさと日本酒の味わいが楽しめる、日本酒醸造蔵だから出来る独特な味わいのスパークリング梅酒です。

兵庫県産山田錦を40％まで磨き、越後杜氏が精魂込めて造り上げた最高峰の清酒。
フルーティーな香りをお楽しみ下さい。

『特撰吟醸酒五頭の雪』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。