契約栽培米五百万石吟醸　白龍

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100%

新潟らしいスッキリとした後口。飲みやすいお酒でした。

・分類：吟醸酒

・画像
（参照:白龍酒造株式会社)

（参照:白龍酒造株式会社）

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米どころである当社の地の利を生かして、地元「新潟県阿賀野市JA北蒲みなみ」傘下の農家と研究を重ねて栽培した、米の旨みが出る酒造好適米「五百万石」を高精白し、越後杜氏が丹念に醸しました。

スッキリとした辛口の味わいと芳醇な香りを楽しんでいただける吟醸酒です。
白龍酒造株式会社

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：50％
原料米：契約栽培米五百万石　
アルコール度：15度
日本酒度：+4
酸度：1.1

・蔵元名：白龍酒造株式会社
・代表銘柄：大吟醸白龍（だいぎんじょうはくりゅう）
・住所：新潟県阿賀野市岡山町3-7
・創業：西暦1839年
・蔵元からのＰＲ：地元農家と契約栽培し、酒造りに最適な米や有機農法栽培の米などを使用して、いい酒造りを目指しています。

「純米大吟醸白龍」は、良質米の産地として有名な越後平野を流れる阿賀野川流域で採れた酒米を高精白し、厳寒の時期に越後杜氏が醸した、香り高く軽快な味わいの純米大吟醸酒です。

繊細な甘みとほのかな酸味が全体のバランスを取り、リンゴやバナナのような果実の香りに包まれる爽やかな酒に仕上がっています。
その味わいは優しく爽やかで、口当たりは滑らか、やや辛口の柔らかい辛さが広がります。

新潟県産の酒米を100%使って醸した、吟醸造りの生酒です。熱処理を加えていない生酒なので、しぼったままの酒の爽やかでフルーティな吟醸香と、滑らかで瑞々しい味わいをお楽しみいただけます。

『契約栽培米五百万石吟醸白龍』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。