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レトロ
・分類：本醸造酒
・画像
(参照：ふじの井酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：ふじの井酒造株式会社)
軽やかな飲み口とやわらかな旨味が調和した、親しみやすい味わいの本醸造です。すっきりとした後味が全体を引き締め、日常のひとときにも、ゆっくりと味わう時間にも寄り添います。雪の中で傘を差す少女を描き、白い息の余白に想いを添えられる意匠も魅力のひとつです。
ふじの井酒造株式会社
| スペック表 |
| 地区 | 下越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 原料米 | 国産米 |
| アルコール度 | 19.5度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：ふじの井酒造株式会社
- 代表銘柄：ふじの井(ふじのい)
- 住所：新潟県新発田市藤塚浜1335
- 創業：西暦1867年
- 蔵元からのPR：酒造業界においてふじの井酒造が築いてきた160年という歴史は、誇れるものではありません。ただし、先代の杜氏たちや蔵人が守り抜き、進化させ続けてきた味だけは、誰にも負けない“ふじの井”の誇りであり、私の誇りでもあります。
私が目指すのは一つだけ。それは、初代蔵元・政太郎がここで醸したふじの井のお酒を、地元の皆様や世界の皆様に、飲んでいただけるようにすること。伝統に甘えることなく、伝統を軽んじることなく、次の世代にも飲んでいただけるお酒を目指し、これまで以上に酒造りに努めてまいります。皆様の笑顔のそばに、ふじの井のお酒がありますように。
蔵元おすすめ商品
ふじの井 本醸造 技
コクとキレのある味わい。
軽快でなめらかな辛口本醸造。
ふじの井 本醸造 上撰
すっきりとした飲み口の新潟淡麗。
冷から燗までお楽しみ頂けます。
搾 純米大吟醸無濾過生原酒
毎年の仕込みの中から酒質の優れたものだけを厳選し、108本限定でご用意いたしました。洋梨を思わせる上品でやわらかな吟醸香と、なめらかに広がる透明感のある旨味。加水や火入れを行わないことで、酒本来の瑞々しさと繊細な輪郭がより鮮明に感じられます。静かに整う余韻まで美しく、今年の新酒の純米大吟醸の魅力を端正に表現した一本です。
レトロの飲み方まとめ
『レトロ』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
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