越後の心伝える　想天坊

んだねぇ、この酒はやっぱり地元の風を感じるというか、すんなり体に馴染む味がするんだわ。雪冷えでキュッと飲むのもいいし、少しぬるめの温度にして魚の煮付けと一緒にやると、もう箸が止まらなくなっちまうんだよ。華美な香りがしない分、毎晩飲んでも全然飽きがこないのが一番の魅力だなと思った。安い酒にありがちな変な雑味も一切ないし、やっぱりこういう腰を据えて飲める日常酒が一番しっくりくるんだよな。

パッケージの素朴な雰囲気に惹かれて手に取ってみたの。グラスに注ぐと、派手なフルーティーさじゃなくて、どこかほっとするような落ち着いた穀物系の香りが漂ってきて個人的にはすごく好きなタイプだった。飲んでみると、さらりとした口当たりの中にしっかりとした芯のある旨味があって、舌の上でふわっと消えていくような綺麗なキレがあったわ。脂の乗った焼き魚と合わせたら、お酒のキレが口の中をすっきりとリセットしてくれて相性抜群だと思った。

長年いろいろな酒を飲んできたけれど、最近はこの手の落ち着いた味わいの酒が一番体に染みるんだよな。アルコール度数も15度でちょうどよく、常温でゆっくりとグラスを傾けていると、心がすーっとほぐれていくような感覚になるんだ。精米歩合が70％ということで、お米本来の素朴な旨味がしっかり残っていて、昔ながらの日本の酒を飲んでいるなという実感が湧いてくるんだよ。派手さはないけれど、しみじみと旨いと思える、手放せない一本になったね。

家飲み用の定番を新しく開拓したくて買ってみた。とりあえずキンキンに冷やした花冷え状態で飲んでみたんだけど、すっと喉を通るシャープなキレが心地よくて一口目で結構気に入ったんだよね。ただ、自分の好みとしてはもう少し甘みがあった方が嬉しかったかな、という印象もある。でも、キリッとした辛口だからこそ濃い味付けの肉料理とかにはめちゃくちゃ合うし、晩酌の相棒としては非常に優秀なやつだなと思った。

スーパーで見かけて気になって買ってみたんだけど、これが大正解だったわ。仕事帰りに少し冷やした状態で飲むと、一日の疲れがスルスルと溶けていくような感覚になるのよね。日本酒ってたまに香りが強すぎて頭が痛くなることがあるんだけど、これは全然そんなことがなくて、とってもお米の優しい香りと味がするの。特別豪華なおつまみじゃなくて、お豆腐やチーズといったシンプルなものと合わせるだけで、最高に豊かな家飲み時間になって大満足だったわ。