口コミ・レビュー
おりがらみで若干濁っています。美味い。
扁平精米だからなのか、65％精米なのにスルスル飲めちゃいます。
これで1000円はコスパ高いです。
高千代たかちよ 蔵くらびらき限定げんてい 純米生酒じゅんまいなましゅ
・分類：純米酒 生酒
・画像
(参照：新潟の地酒 たいせいや)
商品説明・特徴など
(参照：新潟の地酒 たいせいや)
取扱店は高千代会加盟店の酒販店約20数店舗、毎年1回だけの予約数量のみ限定生産。
新潟の地酒 たいせいや
毎年春に行われる「高千代酒造 蔵びらき」を記念しての限定酒。
日頃の日本酒ファンに感謝をこめて、蔵元が特に厳選した貯蔵タンクから詰めました。
蔵元感謝価格ですので大変お買い得です！！
簡素なラベル等で余計なコストを徹底的にカット（シンプル！） して安くて高品質なお酒を実現。普段では絶対に1080円では飲めません！
今年は純米生酒です。春らしいさわやかな飲み口です。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 春季 |
| 精米歩合 | 65％ |
| 原料米 | 酒造好適米 |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：高千代酒造株式会社
- 代表銘柄：高千代(たかちよ)
- 住所：新潟県南魚沼市長崎328番地1
- 創業：西暦1868年
- 蔵元からのPR：酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。
蔵元おすすめ商品
シン・タカチヨ Q 無濾過活性生酒 The Absurdity of APPLES
昼飲みをコンセプトにしたシリーズの「シン・タカチヨ」です。
QシリーズのQはQuaff(ごくごく飲む・がぶ飲みする)の頭文字から。超低アルコールを目指して造られました。
リンゴのような爽やかな風味に、おり由来の柔らかさ、スパークリングの爽快感が見事にマッチしています。
たかちよ 豊醇無盡 custom made さかずきん X’masラベル
「たかちよ」シリーズの中でも、特に選りすぐりのお酒にだけ与えられる「CUSTOM MADE」ラベル。
フレッシュな香りからの軽快な甘みを包み込む爽やかな酸。
もぎたて青りんご的な酸で飲み終わった後の余韻も爽やか！
高千代 辛口純米酒 扁平精米大辛+19 無調整生原酒 おりがらみ
日本酒度+19の大辛口らしいドライでキリッと爽やかな味わい、滓の絡んだなめらかな飲み口に米の旨みが詰まったフルーティーな味わい、程よい酸味と抜群のキレは食欲をそそる美味しさです。
これから夏本番を迎える暑い日々にぴったりなまさに夏酒です。飲み方は、ロック、またはよく冷やしてキリッとお召し上がりください。
高千代 蔵びらき限定 純米生酒の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『高千代 蔵びらき限定 純米生酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
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