越後杜氏純米吟醸ひやおろし

口コミ・レビュー
越後杜氏純米吟醸ひやおろし
商品説明・特徴など
蔵元情報
越後杜氏純米吟醸ひやおろしの飲み方まとめ

口コミ・レビュー

11 レビュー ( 4.5 out of 5 )

くま吉

この純米吟醸ひやおろし、冷やして飲んだらなまら美味かったぞい！ひと夏越えて熟成されたお米の旨味がしっかり乗っていて、口当たりがすごくまろやかだべさ。17度もあるから飲んだあとに胃がカッと温まるし、焼き鮭やいくら醤油漬けサ合わせて飲んだら箸が止まらなくなったわ。秋の夜長にちびちびやるには最高のお酒だべ。

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越後杜氏純米吟醸ひやおろし

・分類　純米吟醸酒

・画像
(参照：金鵄盃酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：金鵄盃酒造株式会社)

詳細(クリックで開閉)

初春に搾った純米吟醸酒をタンクで貯蔵し、夏の気候とともに若々しかった酒が柔らかくふくらみある味わいに整いました。
香と旨味がバランスよくまとまった純米吟醸です。軽く熟成したふくよかさを味わって頂きたく、タンクから原酒のまま瓶詰めしました。
料理の邪魔をしない穏やかで落ち着いた香り、ふくらみのある旨味が魅力のお酒です。豊穣の秋にふさわしい旬の味覚と共に、こってりとした中華料理、お肉料理と共にお楽しみください。冷やして、またはオンザロックでどうぞ。
金鵄盃酒造株式会社

スペック表

地区	下越
販売時期	秋季
精米歩合	58％
原料米	五百万石こしいぶき
アルコール度	17度
日本酒度	+4
酸度

蔵元情報

蔵元名：金鵄盃酒造株式会社
代表銘柄：越後杜氏(えちごとうじ)
住所：新潟県五泉市村松甲1836番地
創業：西暦1824年
蔵元からのPR：心に描いた酒があっても、形にする腕がなければ理想の味には仕上がりません。
同じく、いくら良い素材を揃え、最新の機械を投入しても、目指すところ(味)が見当違いであれば、やはり良い酒にはなりません。
良質の酒を醸すのに必要なのは、出来上がりの酒味の確固たるイメージを持ち、いかにしたら具現できるかを見極め、持てる技術を注ぎ込むこと。
これからも奇をてらわず、正統の酒造りで本物の味を追求してゆきます。

蔵元おすすめ商品

越後杜氏しぼりたて

定番商品「越後杜氏本醸造辛口」の新酒版。冬期限定。
「しぼりたて」ならではのフレッシュ感を存分にお楽しみいただけるよう、特に生酒のままお届けします。
搾ったばかりの生原酒に、仕込み水と同じ「天狗の清水」を加え、飲みやすい度数に調整しました。新酒特有の若々しい麹の香り、爽やかな味わいをお楽しみください。