越後鶴亀　越王　純米大吟醸

蔵元の最高峰クラスである「越王」を特別な機会に開けてみたが、期待を裏切らない圧倒的な完成度だった。アルコール度数16度でありながら、それを感じさせないほど角が取れていて、舌の上をすべるようななめらかな口当たりが特筆ものだった。日本酒度±0の絶妙なラインを突いており、最初の上質な甘みのあとに、スーッと引いていくような美しいキレ味の余韻がいつまでも残って本当に心地よかった。

大切な友人が遊びに来たときに、この特別な純米大吟醸をみんなで一緒に冷やして飲んでみた。全員がグラスに顔を近づけた瞬間に「わぁ、いい香り！」って声が揃うくらい、華やかで贅沢な香りが部屋中に広がった。お口に含むとトロリとした贅沢なコクがあるのに、後味は驚くほどクリアですっきりしていて、ワイングラスで飲むのにぴったりのモダンなお酒だねって皆で大絶賛だった。

評判のいい高級酒として購入してみた。確かに香りは素晴らしいし、雑味がなくて上品な味わいなのはよく分かった。ただ、自分にとっては少しお値段が張る割に、普段の晩酌でガブガブ楽しむタイプではなく、どちらかというとかしこまって飲むお酒だなと感じてしまった。特別な日や贈り物にはすごく映えると思うけれど、日常的に気軽に楽しむには少しハードルが高いかなというのが正直な感想だった。

新潟の老舗が極限まで手間暇をかけて造り上げた純米大吟醸ということで、心して取り寄せたが本当に見事な出来栄えだった。雪冷えのキリッとした状態から少し温度が上がって涼冷えになると、お米本来のふくよかな甘みと上品な香りがより一層膨らみ、味わいに深い立体感が生まれてくる。価格に見合っただけの丁寧な造りと感動がしっかりと詰まっている、愛飲家なら一度は体験しておくべき名酒だと思った。

お祝い事でこの「越王」を奮発して手に入れて、冷やして呑んでみたんだども、口当たりがものすごく柔らかくてびっくりした。んだがら、こんなに上品な香りがしてうんめいお酒はなかなかねえなと思ったっけ。刺身をつまみながらチビチビやったら、キレが良いからいくらでも飲めそうになって、あまりの贅沢さに途中でもったいなくなっちまった。こういう特別なお酒コは、たまの楽しみにまた取っておきたいな。