越後鶴亀　特醸　純米大吟醸

口コミ・レビュー

モフモフモノノフ

とてもフルーティーで飲みやすい！あまり日本酒に詳しくない私でも口当たりが良く美味しく飲めました。今まで飲んだ日本酒の中で一番美味しかったです。

・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：株式会社越後鶴亀)

(参照：株式会社越後鶴亀)

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華やかで上品な味わい

すべての工程を手作業で仕込みました。華やかな香りがあり穏やかな酸味と伸びのある旨味が広がります。繊細さと上品さを感じさせるお酒です。
株式会社越後鶴亀

スペック表

蔵元名：株式会社越後鶴亀
代表銘柄：越後鶴亀(えちごつるかめ)
住所：新潟県新潟市西蒲区竹野町2580
創業：西暦1890年
蔵元からのPR：当蔵はお客様に満足いただける最高酒質を求め、敢えて小仕込みにこだわります。米の選定から適切な洗米条件、最適な吸水条件をその都度設定し熟練の技を駆使して原料米の特性を引き出しています。
越後鶴亀のお酒は旨味と酸味のある味わいが特長の酒質です。それにはフレッシュであることも大切な条件。
当蔵では、特定名称酒に関して火入れは1回だけ、その後お酒を全て瓶貯蔵しております。
杜氏のこだわりは「お客様に一番美味しい状態で届けたい。」
その為に出来るだけお酒をタンクの中では熟成させず、しぼった時に近いフレッシュな状態で保存することで、味わい深く、伸びやかな越後鶴亀をお客様に召し上がっていただくことができるのです。

伝統的な造りと少量生産にこだわり造り上げました。

フルーティーな程よい香り、透明感のある深く柔らかな口当たりと、凛とした酸のバランスがよい純米吟醸酒。

果物のような香り、めりはりのある酸、のびのびと育った旨味のあるお酒です。

シリーズを通して「軽快で近代的な味」をテーマにしています。
軽やかにスイっと喉を通り抜ける洋ナシや南国の果物を思わせる香り、ふっくらとした甘さが心地いい。余韻に残る香りもチャーミングな万能酒。よく冷やして涼味をお楽しみください。

『越後鶴亀特醸純米大吟醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。