普通酒 越乃湧清水

正直、普通酒だし値段も手頃だからそこまで期待していなかったけれど、良い意味で完全に裏切られた。精米歩合60％まで磨いているだけあって、雑味がなくて日常酒としてクオリティが高さすぎる。お財布に優しい価格だから毎日の晩酌で気兼ねなく飲めるし、我が家の家計の強い味方になってくれた。リピート確定だと思う。

夫の毎日の晩酌用にYahoo!ショッピングで購入した。届いてすぐに夕食時に出してみたが、夫が「飲みやすくてサラサラ入る」と大喜びしていた。瓶のデザインもシンプルで素朴な味わいが伝わってくる。注文から発送までもスムーズだったし、普段使いの酒として非常に満足度の高い買い物ができたと感じている。

今夜は「普通酒 越乃湧清水」で晩酌。新潟の下越のお酒だけど、ほんと名前の通り水みたいにするする飲めちゃうから危険。甘さが控えめで酸度1.0のすっきりした設計だから、どんなおつまみと合わせても喧嘩しないのが最高。派手さはないけど、気づくといつもこれを手にとってしまう中毒性があると思う。

キンキンに冷やして「花冷え」くらいの温度で飲んでみた。口に含んだ瞬間、まるで冷たい清水を飲んでいるかのような透明感があってびっくりした。普通酒なのに重たさが全くなくて、後味に爽やかな苦味が少しだけ残るのがまた良い。暑い日の夕方に汗をかいた後、冷やして飲むと最高に爽快な気分になれた。

最初は冷やで飲んでいたけれど、熱燗までしっかり温めてみた。温めると冷酒の時のキリッとした表情から一変して、ふわっと米の甘みが膨らんで角がすっかり取れた。驚いたのは飛び切り燗にしても味が崩れず、熱くしても最後まで美味しく飲めたこと。温度によって色んな表情を見せてくれる面白い酒だと感じた。