郷(GO) GRAND CLASS

口コミ・レビュー
郷(GO) GRAND CLASS
・分類:純米大吟醸酒
・画像
(参照:津南醸造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照:津南醸造株式会社)
世界一雪解け水が綺麗な里山。
人が住む地域としては世界最大級の積雪を誇る新潟県津南地区。
数千年前の縄文時代から暮らしの跡が多く見つかり、豪雪地の中で、1000年以上、水と土と人が奇跡的に共存をしてきた秘境。
この地域の山中に、地域の生産者が主体となって誕生した酒蔵がある。秘境の蔵、津南醸造。
生活用水の行き届かない山の湧き水を利用し、同じくこの地域の特徴である河岸段丘で育まれたこだわりの酒米「五百万石」を磨き、丁寧に作られたお酒です。
津南醸造株式会社
郷(GO)ブランドの中でも最高級に位置し、年間の製造数量はごくわずか。
自然の恵みを蔵人の手で大切に仕込み詰め込みました。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 4月頃 |
| 精米歩合 | 40% |
| 原料米 | 五百万石 |
| アルコール度 | 16度 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
蔵元情報

- 蔵元名:津南醸造株式会社
- 代表銘柄:GO(ごう)
- 住所:新潟県中魚沼郡津南町大字秋成7141番地
- 創業:西暦1996年
- 蔵元からのPR:Brew For Future
共生する未来を醸成する
酒蔵として重要なのは
優先順位を間違えないこと
酒造りのために環境があるのではなく
環境のもとで酒造りができている
100年後の未来も地域の環境と
酒造りの営みが共生することを目的に
いろいろな可能性を醸成する
津南醸造であり続ける。
蔵元おすすめ商品
郷(GO) DINER
新潟県は食事と一緒に飲むお酒、つまり食中酒が美味しい地域として有名です。
この「郷(GO)DINER」は、まさに食事中に飲んでいただくことで最もその旨さを味わえる仕上がりにしました。
美味しい食事をより引き立て、雪国の純粋な水と米から生まれた最高に自然の状態で、素敵なディナーを楽しんでいただける一本です。
郷(GO) GRAND CLASS
生活用水の行き届かない山の湧き水を利用し、同じくこの地域の特徴である河岸段丘で育まれたこだわりの酒米「五百万石」を磨き、丁寧に作られたお酒です。
郷(GO)ブランドの中でも最高級に位置し、年間の製造数量はごくわずか。
自然の恵みを蔵人の手で大切に仕込み詰め込みました。
霧の塔 純米 ひやおろし
新酒の優しい香りと、このお酒の特徴である口に含んだ時のキレが感じられます。秋の美味しい食事と是非ご一緒に味わって頂きたいお酒です。
この時期のお酒の味わいをお楽しみ頂くために、瓶詰めは素濾過、生詰めで行います。食欲の秋に是非お試しくださいませ!
郷(GO) GRAND CLASSの飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『郷(GO) GRAND CLASS』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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