ほまれ麒麟 特別純米

口コミ・レビュー
飲み口は柔らか。
軽快でふくよかな味わいです
癖もなく、お燗にしても鼻につく匂いもしないし呑みやすい!
特に魚料理に合いそうです。
美しいお酒ですね。
ほまれ麒麟 特別純米
・分類:特別純米酒
・画像
(参照:下越酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照:新潟の日本酒と甘酒 越後銘門酒会)
精米55%まで磨いた五百万石を100%使用して醸された純米酒に同規格の山廃造り純米酒をブレンドすることでうまみとコクをプラスしました。
冷やではさわやかな酸味と後味の切れのよさ、ぬる燗ではやわらかなこめのうまみを実感できます。
地区:下越
販売時期:通年販売
精米歩合:55%
原料米:五百万石
アルコール度:14%
日本酒度:+4
酸度:1.4
蔵元情報
・蔵元名:下越酒造株式会社
・代表銘柄:ほまれ麒麟(ほまれきりん)
・住所:新潟県東蒲原郡阿賀町津川三六四四番地
・創業:西暦1880年
・蔵元からのPR:山紫水明の銘醸地『津川』で明治十三年に創業。
豊富な伏流水と良質米を原料に個性ある酒造りを目指す酒蔵。
蔵元おすすめ商品
蒲原 純米吟醸 たかね錦
新潟産『たかね錦』を使用し、個性豊かな香り、味わいのあるお酒です。
丁寧に少量仕込みで醸し、華やかな香りと濃醇な味わいを造りだすため、あえて手間を存分にかけ、無濾過の手作業の袋搾りで原酒のまま仕上げた純米吟醸酒です。
淡麗な飲み口に華やかな芳香。濃醇で、すっきりとした旨みが特徴のお酒です。
ほまれ麒麟 吟醸辛口蔵出原酒
蔵元でしか味わえない本来の美味しさを原酒のままビン詰・出荷。
伝統の寒造りで醸し上げた吟醸原酒。
心地よい吟醸香とシャープな喉ごし、透明感のある吟味が後味を演出。
丸にぼーいち しぼりたて 袋取り中汲み純米吟醸無濾過生原酒
しぼりたての旨味を湛えた新鮮な香りに、55%まで磨かれた五百万石原酒の柔らかな旨味が広がります。
新鮮な酸で引き締められ飲み心地も抜群です。
ほまれ麒麟 特別純米の飲み方まとめ
「雪冷え」 5℃ | ◎ |
「花冷え」 10℃ | ◎ |
「涼冷え」 15℃ | ◎ |
「冷や」 20℃ | ◎ |
「日向燗」 30℃ | ◎ |
「人肌燗」 35℃ | ◎ |
「ぬる燗」 40℃ | ◎ |
「上燗」 45℃ | ◎ |
「熱燗」 50℃ | ◎ |
「飛び切り燗」 55℃ | ◎ |
『ほまれ麒麟 特別純米酒』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
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