開運招福　しろい酒　純米吟醸

元日の家族の集まりで開けようとネットで買っておいた。にごり酒だから重たいのかなと思いきや、アルコール11度なのもあって驚くほど口当たりが軽やかでサッパリしている。とろみのある甘みのあとに爽やかな酸味が抜けていって、おせち料理の黒豆や伊達巻みたいな甘いお祝い料理とよく合った。家族みんなで大絶賛であっという間に空になった。

お正月に娘が買ってきてくれました。見た目は真っ白で濃厚そうなのに、5℃くらいにしっかり冷やして飲むと、まるでシュワッとしたフルーツのような爽やかさがありました。お酒特有のカッとする感じがなくて、お米の優しい甘みがふわっと広がります。普段はグラス半分で十分な私でも、これは口当たりが良くてスイスイ楽しくいただけました。

お正月にこたつ入って冷たいのをキュッとやったんだば。度数が低いからって舐めてたら、しっかり純米吟醸らしい米の旨みとフルーティーな香りがしてたまげた。甘酸っぱいから塩気の効いた塩辛とか数の子をつまみながら飲むのにちょうどいいんだな。重たくないから昼間からダラダラ飲むのに最高のお供だと思った。また来年も買いてぇな。

正月用にめでたい名前につられて購入した。普段飲み慣れている辛口の純米酒とは大きく異なり、カルピスやヨーグルトを思わせる爽やかな甘酸っぱさが前面に出ていた。冷やすとキレが出て飲みやすいが、常温に近づくと少々甘みが強く感じられて個人的には一杯で満足してしまった。食中酒というよりは、食後のお楽しみとして飲むのが合っていると感じた。

年末にパッケージと「しろい酒」という名前に惹かれて買いました！瓶を振って白く濁らせてからグラスに注ぐと、ふわっとお米の上品な香りがしてテンションが上がりました。飲むとジュースみたいに甘酸っぱくて、アルコール度数も低いから全然酔いすぎないのがすごく良かったです。年越しそばと一緒に飲みましたが、重くならなくて最高でした！

年末年始の限定品ということで試してみた。雪冷え（5℃程度）までキンキンに冷やすと、濁り特有のマイルドな甘みと五百万石由来のシャープな酸味が綺麗なバランスで楽しめた。試しに少し温度を上げて常温近くで飲んでみたが、まったり感が出すぎるので絶対に冷やして飲むべき酒だと思う。スパイシーなチキンや濃いめの鍋料理と合わせるとお互いが引き立った。

大晦日の夜、大掃除を終えて一人で静かに開栓した。グラスに注ぐと、うっすらと白く濁る様子が雪国の景色のようで美しかった。口に含むと、トロッとした滑らかな舌触りのあとに、キュッとキュートな酸味が追いかけてくる。度数が11度と控えめなおかげで、夜遅くに飲んでも翌朝にまったく響かないのがありがたかった。年の最後に良い酒に出会えた。

正月に帰省してきた20代の孫と一緒に飲もうと思って準備しておいた。普段はお酒をあまり飲まない孫娘が「これすごく美味しい！」と喜んでおかわりしてくれたのが何より嬉しかったな。にごり酒なのに後味がすっきりしていて、お雑煮の出汁の味を邪魔しないのが見事だった。縁起の良い名前だし、来年の正月も絶対にこれで乾杯したいと思う。

年末のブログで見かけて気になって購入。純米吟醸でこの手のかかった限定にごり酒が、この価格で買えるのはかなりコスパが良いと感じた。味は一言でいうと「大人の贅沢な乳酸菌飲料」。甘みはあるけれど酸味がしっかり効いているから後味がしつこくない。カニ鍋を囲みながら飲んだら最高の組み合わせで、リピート決定の旨さだった。

今代司酒造さんの酒はどれも綺麗だが、このしろい酒は特に洗練されている。にごり酒にありがちな雑味や重たさが一切なく、五百万石のキレと綺麗な酸味が活きている。10℃くらいの花冷えでいただくと、お米のうまみと爽快感が絶妙に混ざり合って実に美味だった。お正月の食卓が一気に華やかになるような、新春にふさわしい素晴らしい一本だと感じた。