開運招福　しろい酒　純米吟醸

錦鯉 白銀

現在では少なくなった木桶で丁寧に仕込んだ純米大吟醸酒です。

木桶仕込みの日本酒の特徴は、冬の一番寒い時期に仕込むことで生まれる独特の甘みと余韻、そして柔らかな口当たり。上品な杉の香りを含んだお酒を、原酒のまま特別な瓶に詰めました。

新潟清酒 おむすび 黒

新潟市は、生産地・加工地・消費地がギュッと近くに寄り添う食文化創造都市。
そんな新潟市の農家・酒蔵・飲食店が手を｢むすび｣、
米づくりから酒の仕込み、提供までを共に考え、皆さまを｢むすぶ｣お酒をつくりました。

ひやおろし 純米大吟醸 今代司

冬に仕込まれ、春先に搾られた新酒が、涼しい蔵でひと夏ねむり、いよいよ解禁。
フレッシュな風味と熟成で引き出されたしっかりとした旨味。