口コミ・レビュー
14 レビュー ( 4.8 out of 5 )
冷えたうちはキリッとしていて口当たりがものすごく軽いんだども、グラスに注いでおっぺしておいたら、東条の山田錦らしいふくよかな香りと甘みがだんだんじわーっと広がってきたんだわ。最後の一滴まで味がどんどん変わるもんだから、もったいなくてゆっくりちびちび飲んじまったねぇ。こりゃあたまらん美味さだわ。
甘いけどスッキリ！加茂錦らしいジューシーさもあります。 いい意味で主張しないお酒なので食中酒としてもいけるかも。
年末年始用に購入。 開けた瞬間の香りとフレッシュ感。発泡感、そして絶妙な山田錦の甘さと切れ味。たまりません。
甘味と軽いピリピリ感、酸味のバランスが良いです。上品な甘みが後味に残ります。
加茂錦 ｢荷札酒｣ 純米大吟醸 東条山田錦35
・分類：純米大吟醸酒
・画像
(参照：はせがわ酒店)
商品説明・特徴など
(参照：全国地酒処 矢島酒店)
加茂錦 荷札酒のフラッグシップ!
最高峰と名高い、兵庫県東条地区産の山田錦を35%精米で醸した
加茂錦酒造「荷札酒」の最高峰といえる純米大吟醸酒です。メロンのような香りと透明感ありながら濃密な甘み。
なめらかな旨味と余韻がどこまでも永く続いていきます。まさに別格!至福の時間を過ごせることを確信しました!
5℃〜13℃の幅広い温度帯でお楽しみください。お酒の出来栄え、スペック(東条山田錦35%)だけでみますと優に2倍の価格を超えてもおかしくない絶対に買いの一本です。
全国地酒処 矢島酒店
| スペック表 |
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 35％ |
| 原料米 | 東条産山田錦 |
| アルコール度 | |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：加茂錦酒造株式会社
- 代表銘柄：加茂錦(かもにしき)
- 住所：新潟県加茂市仲町3-3
- 創業：西暦1893年
- 蔵元からのPR：多様化した食生活の中で、どのようなお酒がおいしく飲めるのか、私たちは日々研鑽を重ねています。
加茂錦は小さな酒造所なので、生産量や酒造りの体制にも限界があります。
けれども、自分たちが美味しいと思わないお酒をつくろうとは思いません。
あたりまえで基本的なことを守りつつ、これからも加茂錦はいろいろな角度から酒造りに取り組んでまいります。
蔵元おすすめ商品
加茂錦 BRILLIANCE 備前山田錦
酒造好適米の最高峰「山田錦」。近年、栽培農家様のご尽力により備前地区も良質な山田錦米の産地となっています。皆様にもお楽しみいただければ幸いです。
必ず低温の冷蔵庫（-5℃～5℃）に保管し、お早めにお召し上がりください。
加茂錦 荷札酒 播州愛山
「愛山」は高木酒造(銘酒「十四代」醸造元)によって人気の稀少酒米に育てられました。
洗練された魅惑の独創性を鮮度味と共にお楽しみいただければ幸いです。
必ず低温の冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸生詰原酒
新潟を代表する酒造好適米「五百万石」の堅実でカチッとしたイメージに、チャーミングさを纏わせるよう努めました。
発酵ガスの蒸散、温度による味わいの変化をお楽しみいただければ幸いです。
10～15℃が最もおすすめです。冷蔵庫から出してグラスに注ぎ、ゆっくりとお飲みいただきますと味わいが変化しながら、ちょうど適温となります。
加茂錦 ｢荷札酒｣ 純米大吟醸 東条山田錦35の飲み方まとめ
『加茂錦「荷札酒」純米大吟醸 東条山田錦35』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
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