加茂錦 ｢荷札酒｣ 純米大吟醸生詰原酒
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加茂錦 ｢荷札酒｣ 純米大吟醸生詰原酒
・分類 純米大吟醸酒 生詰酒 原酒
・画像
(参照：大和屋酒舗)
商品説明・特徴など
(参照：大和屋酒舗)
加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦 荷札酒シリーズ。
この商品は、荷札酒シリーズのなかでもレギュラー的位置づけのお酒で、フレッシュ＆フルーティーなバランスのとれた純米大吟醸です。
ラベルの「Ver」は田中悠一氏がお酒が進化したと感じるとバージョンアップしていきます！【蔵元コメント】
大和屋酒舗
新潟を代表する酒造好適米「五百万石」の堅実でカチッとしたイメージに、チャーミングさを纏わせるよう努めました。
発酵ガスの蒸散、温度による味わいの変化をお楽しみいただければ幸いです。
10～15℃が最もおすすめです。冷蔵庫から出してグラスに注ぎ、ゆっくりとお飲みいただきますと味わいが変化しながら、ちょうど適温となります。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 原料米 | 山田錦 五百万石 |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：加茂錦酒造株式会社
- 代表銘柄：加茂錦(かもにしき)
- 住所：新潟県加茂市仲町3-3
- 創業：西暦1893年
- 蔵元からのPR：多様化した食生活の中で、どのようなお酒がおいしく飲めるのか、私たちは日々研鑽を重ねています。
加茂錦は小さな酒造所なので、生産量や酒造りの体制にも限界があります。
けれども、自分たちが美味しいと思わないお酒をつくろうとは思いません。
あたりまえで基本的なことを守りつつ、これからも加茂錦はいろいろな角度から酒造りに取り組んでまいります。
蔵元おすすめ商品
加茂錦 BRILLIANCE 播州山田錦
最高峰の酒造好適米「兵庫県産山田錦」は多くの酒蔵でフラグシップとして醸されています。弊社流の山田錦を吟香・鮮度味と共にお楽しみいただければ幸いです。
必ず低温の冷蔵庫（-5℃〜5℃）に保管し、開栓後はお早めにお召し上がりください。おすすめ飲酒温度は10〜18℃。
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 東条山田錦35
最高峰と名高い、兵庫県東条地区産の山田錦を35%精米で醸した
加茂錦酒造「荷札酒」の最高峰といえる純米大吟醸酒です。メロンのような香りと透明感ありながら濃密な甘み。
なめらかな旨味と余韻がどこまでも永く続いていきます。
加茂錦 ｢荷札酒｣ 純米大吟醸生詰原酒の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『加茂錦 「荷札酒」 純米大吟醸生詰原酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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