菊水　純米吟醸　ひやおろし

このひやおろしな、近所の川で釣ってきたアユの塩焼きとか、山で採ったマイタケの天ぷらに塩をちょこっと振ったやつと合わせたら、だば最高に旨くて腰抜かしたど。酒自体がまろやかで味に深みがあるすけ、キノコの濃い風味や魚のワタの苦味と合わさっても、全然負けねえし口ん中が豊かになる。派手な味でねえども、こういう秋のおかずを引き立てるには一番の酒だと思ったな。

毎日の晩酌用に、季節モノということで一升瓶を奮発した。純米吟醸のひやおろしがこの値段で飲めるのは、本当に菊水さんは良心的だと思う。しっかり熟成されたお米のコクがあるから、毎晩ダラダラと飲んでも飲み飽きることが全くない。高級な大吟醸みたいに気取る必要がなくて、お財布にも優しい。この秋の我が家の定番晩酌酒として、大満足の買い物になった。

秋の限定酒ということで、ネットでの評判を見て購入してみました。アルコール度数が15度と標準的なせいか、日本酒特有のツンとするきつさがなくて、とても口当たりが滑らかでした。お米の自然な甘酸っぱさが優しく広がるので、普段あまり強いお酒を飲まない私でも、お猪口に2、3杯とスルスル進んでしまいました。ボトルのラベルも秋らしくて素敵で、食卓が和みます。

今年も菊水のひやおろしが出たからソッコーでゲットした！ツイッターで誰かが「焼きナスに鰹節どっさりかけたやつと飲むと最高」って言ってたから試したけど、マジで無限にいけるやつだった。生酒のフレッシュな感じも好きだけど、この秋酒のじんわり染みるまろやかさは部屋着でダラダラ飲む週末の夜に最高にハマる。今年の秋は何本お世話になるか分からないな。

普段から喉が焼けるような辛口の原酒ばかり好んで飲んでいる自分にとっては、少し上品にまとまりすぎていて物足りなさを感じた。熟成されて丸くなっているのは分かるが、口当たりが優しすぎて、日本酒独特のガツンとくるパンチやキレを期待すると肩透かしを食らう。ただ、カミさんは「トゲトゲしてなくて一番飲みやすい」と喜んで飲んでいたので、好みの違いだと思う。