麒麟山　伝統辛口

麒麟山酒造,下越普通酒

1. 口コミ・レビュー
2. 麒麟山きりんざん　伝統辛口でんとうからくち
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 麒麟山　伝統辛口の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 4

100%

新潟を代表する淡麗辛口の日常酒。
日本酒の基準になるお酒だと思います。

喉越しも良く、するする飲んでしまいます！

最高の食中酒。
飲みやすくも味があり、肉にも魚にも和食にも洋食にも邪魔をすることなく合うお酒。

スッキリとした辛口で、ほんのりフルーティーで、くせが少なく何杯でも飲めますね。

麒麟山きりんざん　伝統辛口でんとうからくち

・分類：普通酒

・画像
（参照:麒麟山酒造株式会社）

商品説明・特徴など

（参照:麒麟山酒造株式会社）

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長年地域の人に愛されてきた、伝統的な淡麗辛口。麒麟山酒造の原点です。

気がつくと日常の中に、笑顔のそばにいつもある。
爽快でキレのある、飲み飽きしない定番酒です。

わたしのいつもの麒麟山
地域の人々に愛され日々飲まれているこの伝辛は、私の生活のなかにも無くてはならないものです。
季節の食材と共に楽しむときの旨さは例えようがありません。スッキリとした中に後を引く旨みがあり、そのあとスッとキレてゆく。
だから飲み飽きしないんです。とにかく毎日飲みたいし、季節に応じて燗酒もいいし、冷やすと香りが立ってくるところも好きです。
自宅や料飲店で場所を選ばず、いつもの伝辛をしみじみと飲む。
専務取締役製造部長・杜氏｜長谷川良昭
麒麟山酒造株式会社

スペック表

地区	下越
販売時期	通年販売
精米歩合	65％
原料米	五百万石
アルコール度	15度
日本酒度	+6
酸度	1.3

蔵元情報

蔵元名：麒麟山酒造株式会社
代表銘柄：麒麟山(きりんざん)
住所：新潟県東蒲原郡阿賀町津川46
創業：西暦1843年
蔵元からのPR：麒麟山酒造は、新潟清酒の中でも淡麗辛口のお酒を醸す蔵元です。こよなくお酒を愛し、寝るまで盃を傾けていた五代目当主の齋藤徳男は、飲み飽きしないすっきりとした飲み口を何よりも好み、「酒とは辛いもの」という信念のもと酒造りを行っていました。麒麟山酒造は今日でも、その信念を貫き続け、地元新潟の人々が日常生活の一部として楽しめる淡麗辛口を、丹精こめて造り続けています。麒麟山酒造は奥阿賀産100%のお米づくりや、山を守る植林活動など、辛口な味わいと地域に根ざした酒造りにこだわっています。
日頃「麒麟山」を飲んでくださる人々のお陰で酒造りの理想を追い続けることができて、感謝の念に堪えません。
今後も奥阿賀の豊かな自然と伝統辛口の味わいを守っていく所存です。

蔵元おすすめ商品

麒麟山やわらか秋香

弊蔵の貯蔵棟「鳳凰蔵」にて、丁寧に熟成させました。旨みとまろやかさがさらに増し、やわらかく澄んだ味わいが秋刀魚やサバの塩焼き、おでんなどと相性抜群です。秋の味覚とともに、ぜひご賞味ください。新潟・奥阿賀産米100％使用。

麒麟山研究室02 無濾過生原酒

若手蔵人中心の、これまでの麒麟山酒造の常識にとらわれない酒造りと地酒の可能性を広げ、新たな日本酒市場を創り出すことを目的に、「麒麟山研究室」は誕生しました。

新使用の新酵母が生む、爽やかで瑞々しい香味。
濾過も加水もせず、搾ったままの自然な美味しさをお届けします。

麒麟山純米大吟醸

ふくよかな旨味とすっきりとした酸味のバランスの取れたお酒です。
口中香おだやかで、食中酒にも最適な純米大吟醸酒です。