麒麟山　ながれぼし

とても綺麗で雑味のないお酒だとは思う。ただ、個人的にはもう少しお米の甘みや、とろっとした濃醇なコクがある方が好きなので、少し物足りなさを感じてしまった。辛口でキレが良い分、お酒単体でゆっくり味わうというよりは、何かおつまみをつまみながら飲むのが前提のお酒だと思う。

精米歩合45％でこのお値段は、主婦の目線から見てもかなりコスパが良いと思う。毎晩飲むものだから高すぎるお酒は買えないけれど、これなら少し贅沢したい日の晩酌にちょうどいい。スーパーの安いお惣菜でも、このお酒を合わせるだけで、なんだか晩酌の格が一段上がったような気分になれた。

これぞ新潟の淡麗辛口の進化系といったところか。五百万石の良さをきっちり引き出して、余計な甘みや雑味を一切排除した職人技を感じる。冷やして飲むことで、そのポテンシャルが100％発揮される。最初の一口から最後の一滴まで、一切飲み飽きさせることのない、実に見事な一本だと感心した。

こんげに綺麗な酒は、やっぱり麒麟山ならではだて。冷やして飲むと、のどをスッと通って、うんめぇなぁ。津川の冷てぇ水で仕込んだだけあって、雑味がねぇんさ。昔の麒麟山も好きだったろも、このながれぼしはすっきりしてて、いくらでも飲めてまう。地元の誇りだと思ってるて。

純米大吟醸というからもっと腰の引けた軟弱な甘さを想像していたが、良い意味で裏切られたなと思った。舌に乗せた瞬間にきれいに水のように引いていくのに、喉を通る手前で米の芯にある美味さがカチッと顔を出す。水っぽさとは違う、磨き抜かれたからこその綺麗な透明感とキレの鋭さに、職人の丁寧な仕事ぶりを感じて嬉しくなった。