大吟醸 3年古酒榮三輪

近藤酒造,下越大吟醸酒,原酒,古酒

1. 口コミ・レビュー
2. 大吟醸だいぎんじょう 3年古酒ねんこしゅ榮三輪さかえみわ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 大吟醸 3年古酒榮三輪の飲み方まとめ

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大吟醸だいぎんじょう 3年古酒ねんこしゅ榮三輪さかえみわ

・分類　大吟醸酒古酒原酒

・画像
(参照：近藤酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：近藤酒造株式会社)

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西暦1867年(慶応3年)「越後醸酒家一覧」に「吉沢　大和屋和吉」の名があり、近藤酒造の先祖が酒造りをしていたという記録が残っています。（「吉沢」は地名であり、「大和屋」は屋号です。）
榮三輪（さかえみわ）は近藤酒造の初代「大和屋和吉」から造り続けていた銘柄です。生産中止していましたが、創業当時から続く酒を現代に甦らせようと復刻しました。

通常の倍以上の時間とすべての工程をほぼ手作業で醸造した大吟醸です。
原酒のまま低温の冷蔵庫で3年間、熟成貯蔵した商品です。
近藤酒造株式会社

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：
原料米：
アルコール度：
日本酒度：
酸度：

蔵元情報

・蔵元名：近藤酒造株式会社
・代表銘柄：純米吟醸　越乃鹿六(こしのかろく)
・住所：新潟県五泉市吉沢2-3-30
・創業：西暦1865年
・蔵元からのＰＲ：五泉市は、五つの泉の湧くところといわれ水が豊富で、水質が良く酒造りには適した所である。

蔵元おすすめ商品

菅名岳特別純米生原酒九

限定酒特別純米「九（きゅー）」のこれまた限定酒の生原酒。
原料米は蔵自ら丹精込めて仕込んだ「越淡麗」を100％使用し、辛口で生原酒のフレッシュ感とふくよかな旨みを楽しめます。
純米酒でありながら、菅名岳らしいスッキリとした飲み口が特徴。

菅名岳寒九の水仕込生原酒

「寒九の水汲み」（山に仕込み水を採取に行く恒例の一大イベント）から最初に醸し出される生原酒。
その一滴一滴が参加者の汲んだ水からでき、フレッシュで瑞々しくとても飲みやすく、水汲みに参加された方には発売前に飲める特典も。
グリーン瓶に笹の葉をあしらったラベル。

純米大吟醸すがな庵地焼

1.【水のこだわり】毎年寒の入りから九日目に、菅名岳の中腹から湧き出る清水を仕込の水にするこだわり。
2.【米のこだわり】、安全安心にこだわり平成15年から酒米づくりを開始。その米で作った純米大吟醸。
3.【ネーミングのこだわり】ブナの林群生する山「菅名岳」は安らぎ、憩い、和み、潤いを与えてくれる。
4.【器のこだわり】4代にわたり、人々の生活にこだわり受け継がれてきた器。庵地焼。