菅名岳　本醸造

地元の酒だから贔屓目もあるが、この本醸造は本当に飽きがこない。口に含んだ瞬間はすっきりしていて水みたいにスルスル入るんだけど、喉を通る瞬間に「クッ」と硬派なキレが追いかけてくる。甘ったるさが一切なくて、舌の上に嫌なベタつきが残らないのがいい。まさに淡麗辛口の王道を行くような、男らしい潔い口当たりだと思った。

派手な吟醸香やフルーティーさは微塵もありません。その代わり、お米本来のわずかな穀物の香りと、どこか澄んだ山の空気のような清涼感のある香りが鼻を抜けます。本醸造らしいアルコール感が少しツンとくる瞬間もありますが、それが逆に「あぁ、いま日本酒を飲んでいるな」という満足感に繋がって、しみじみと美味いと感じました。

冷蔵庫で「雪冷え」くらいにキンキンに冷やして飲んでみました。一口目は本当にクリアで、まるで菅名岳の湧き水をそのまま飲んでいるかのような透明感にびっくり。冷やすことで雑味が完全に隠れて、キリッとした酸味が引き締まって感じられました。暑い夏場の仕事終わりに、お風呂上がりにグイッといくには最高の1本だと思う。

このお酒の凄いところは、どの温度で飲んでも破綻しないところですね。冷やして飲むとスッキリ爽快ですが、45度くらいの上燗にすると、隠れていたお米の優しい甘みとふくよかさがフワッと膨らみます。温度を上げてもアルコールがキツく浮き上がってこないのが素晴らしい。1本で二度も三度も美味しい思いができて得した気分です。

お酒自体がすっきりしているから、食べ物の邪魔を全くしない。今夜はスーパーで買ってきたアジの開きと、冷奴に生姜をたっぷり乗せて合わせてみたけど、醤油の塩気や魚の脂を、この酒が綺麗に洗い流してくれる感じ。お互いが主張しすぎないから、ついつい箸も進むし、おちょこを持つ手も止まらなくなって、気がついたら一升瓶がかなり減っていた。

普段飲みの定番として、これ以上のものはなかなかないんじゃないかな。この価格でこのクオリティの五百万石が飲めるのは本当にありがたい。特定名称酒の高いお酒はたまの贅沢でいいけど、毎日ダラダラとテレビを見ながら飲むなら、こういう安くて、でもしっかり美味い本醸造が一番落ち着く。家計にも優しくて大満足です。

ネットの評判を見て購入しました。届いてすぐに飲みましたが、評価通り「地味だけど実力派」という言葉がぴったり。派手さや面白みには欠けるかもしれないけれど、造りの丁寧さが伝わってくる綺麗な味です。発送も早かったし、この値段なら常備薬ならぬ「常備酒」として、無くなったらまたリピート注文しようと思います。

SNSで見かけて気になってた五泉市の菅名岳。本醸造だし、日本酒度+5だから辛いのかなって身構えてたけど、嫌な辛さじゃなくてスッと消える綺麗な辛口だった！コスパ良すぎてビビる。気取らずにコップでガブガブ飲める雰囲気が最高。贅沢なお酒もいいけど、こういうローカルで愛されてる定番酒に出会えると嬉しくなるね。

主人が買ってきたので一緒に飲みましたが、私には少し辛すぎました。お米の甘みや華やかな香りを期待して飲むと、ちょっと物足りないというか、淡白すぎて喉がカツカツする感じがします。アルコールのピリピリ感も少し強めに感じてしまったので、私みたいにフルーティーでまろやかなお酒が好きな人には、あまり向かないかも。

いろいろな銘柄を渡り歩いて、最終的にこういうお酒に戻ってくるんだなとしみじみ思う。菅名岳の本醸造は、目立つ特徴がないのが最大の特徴であり、美徳。冷やせばキリリと引き締まり、温めればじんわりと五臓六腑に染み渡る。これといった欠点が見当たらず、いつでも変わらない安心感がある。新潟の酒造りの底力を見た気がした。