菅名岳　特別純米酒　九

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・分類：特別純米酒

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（参照:酒のおおやま）

（参照:酒のおおやま）

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原料米は蔵元が自ら丹精込めて育てた越淡麗米を100%使用。
辛口ながらもお米のふくよかな旨みを十分に楽しめます。
酒のおおやま

地区：下越
販売時期：5月・11月
精米歩合：55％
原料米：越淡麗
アルコール度：14度
日本酒度：+4
酸度：

・蔵元名：近藤酒造株式会社
・代表銘柄：純米吟醸　越乃鹿六(こしのかろく)
・住所：新潟県五泉市吉沢2-3-30
・創業：西暦1865年
・蔵元からのＰＲ：五泉市は、五つの泉の湧くところといわれ水が豊富で、水質が良く酒造りには適した所である。

1月、「寒九の水汲み」で汲まれた水を仕込み水として醸造された菅名岳。
貯蔵され、夏を越し、秋、涼けさとともに出荷される。
ほどよい含み香とまろやか旨味のある、喉ごしの良い酒です。

毎日の晩酌のお供となる本醸造。
野積流の酒造りの技を受け継ぎ、今も変わらぬ製法で造られる一本です。
新潟清酒といえば「淡麗辛口」ですが、淡麗の伝統を受け継いだお酒です。キレの良さと飲み飽きしない酒質が特徴です。

「酔星ひやおろし」は新酒を早春に火入れをして晩秋までタンクで貯蔵し、飲み頃になった頃に火入れをせずにボトリングする、「生詰」のお酒です。
ボトリング時に全く熱を加えないので豊かな香りとまろやかで旨みがある味わいを楽しめます。熟成を経て艶やかに変貌したお酒をお楽しみいただけます。

『菅名岳特別純米酒九』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。