越路吹雪　吟醸

アルコール度が14度と少し低めなおかげか、口当たりがとにかく軽やかでゴクゴクいけてしまう爽快感があった。日本酒度+4の辛口らしく後味のキレが非常に良く、口の中に変な甘さが残らないのが気持ちいい。重たすぎない絶妙なスッキリ感で、仕事で疲れた夜でもサラッと飲めるのが最高だと思う。

吟醸酒だけど強い香水のようなフルーティーさではなく、ほのかにリンゴや爽やかな青草を思わせる控えめな香りでとても好印象だった。変に着飾っていない自然体な香調だから、飲んでいて鼻につくこともない。軽やかな飲み心地と優しい香りのバランスがとても品よくまとまっていると感じた。

しっかり冷蔵庫で冷やして涼冷えくらいで飲んだが、これが本当に爽快だった。冷やすことでスッキリした辛口と酸度の締まりが際立ち、喉を通る時の清涼感がたまらない。暑い日や風呂上がりに喉を潤す一杯として、ビール代わりにぐっと飲めてしまうくらい冷酒との相性が抜群だと感じた。

最初は10度程度の花冷えでキリッと楽しんだが、おすすめにあった30度ほどの日向燗（ぬるめのぬる燗）にも挑戦してみた。ほんのり温めることで、冷酒の時には隠れていた米のほんのりとした甘みと柔らかさが引き立ち、口当たりが一層優しくなった。温度によってガラッと表情が変わるのが面白かった。

手羽先の塩焼きと刺身をつまみに飲んでみたんだが、これがどえりゃあ合ってびっくりしたわ。お酒がでらスッキリしとるで、脂っこい肉でも魚の脂でもサーッと流してくれて口の中がさっぱりするんだて。料理の味を邪魔せんし、毎日の夕飯と一緒に飲むならこれが一番重宝すると思ったがね。

吟醸酒の品質でこの価格帯は本当に助かる。14度とアルコール感が強すぎないから翌日にも響きにくく、平日の晩酌酒として完璧なスペックだと思う。高級酒のような気取った感じがなく、日常の食卓にすっと馴染んでくれるので、我が家のお財布にも優しい晩酌の強い味方になってくれた。

通販サイトの評価が高かったので試してみた。新潟の越路吹雪らしく、非常に綺麗な淡麗辛口で期待通りの味わいだった。雑味がなくすっきりしているため飲み飽きせず、普段使いの常備酒としてリピート購入する人が多いのも納得がいった。配送もスムーズで、良い買い物ができたと満足している。

今日の晩酌は越路吹雪の吟醸！14度だからすごく軽やかで飲みやすい。辛口だけど喉越しがなめらかで、スーパーで買ったお惣菜のお刺身や焼き鳥にもバッチリ合う。疲れて帰ってきた日でも重く感じずにサラッと飲めるから、最近の一番のお気に入りかも！

実に綺麗で引っかかりのない酒だということは分かる。ただ、普段からガツンと重い高アルコールの辛口ばかり飲んでいる自分にとっては、アルコール14度の軽さが少し物足りなく、あっさりしすぎている印象も受けた。お酒単体でずっしり味わいたい人よりは、食中にサラサラ飲みたい人向けの酒だと思う。

高野酒造さんの技術と使い勝手の良さが見事に融合した優等生のようなお酒だと感じた。精米歩合60%の綺麗さとアルコール14度の飲みやすさが見事にマッチしており、冷やすとシャープ、少し置くとマイルドな表情を見せてくれる。派手さこそないが、毎日飲んでも絶対に飽きがこない淡麗辛口の名作だと思う。