口コミ・レビュー
11 レビュー ( 4.5 out of 5 )
越の鶴 プレミアム純米酒
・分類：純米酒 生詰酒
・画像
(参照：越銘醸株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：越銘醸株式会社)
長岡産「たかね錦」を使い、酵母には新潟の吟醸酵母を使用した柔らかな口当たりの純米酒。お米のジューシーな旨味をもちつつ、程よい酸味と微かな苦みを備えたバランスの取れた味わいに仕上げました。
越銘醸株式会社
| スペック表 |
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 3月頃 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 原料米 | たかね錦 |
| アルコール度 | 16.4度 |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：越銘醸株式会社
- 代表銘柄：越の鶴(こしのつる)
- 住所：新潟県長岡市栃尾大町２－８
- 創業：西暦1845年
- 蔵元からのPR： 戦国最強の武将上杉謙信が青春時代を過ごし、初陣を飾った土地。全国に信仰を広め、東京秋葉原の語源ともなった秋葉信仰発祥の地。神々の加護を受け、縄文の時代から人々が暮らすこの栃尾という雪国の小さな町で、わたしたち越銘醸は、地元の米と水、代々受け継がれた蔵や文化と真摯に向き合いながら、酒造りを続けています。
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山城屋ドライ 純米吟醸 直汲み生
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越の鶴 プレミアム純米酒の飲み方まとめ
『越の鶴 プレミアム純米酒』は、やや甘口のお酒です。
浸して飲むのがおすすめです。
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
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