越の鶴　プレミアム純米酒

このクオリティでこの値段なら、毎日の晩酌用にリピート決定だと思った。プレミアム純米という名前だから敷居が高いかと思ったが、気取らずにデイリーで飲める親しみやすさがある。平日の夜に刺身や冷や奴をつまみにしてチビチビやるのが最近の楽しみだ。満足感に対してコストパフォーマンスはかなり高いと感じた。

ネット通販で3月頃の限定販売と見て気になって購入しました。お酒好きの夫と一緒に夕食時に開けましたが、日本酒度+4の辛口なのに後味にやさしい甘みが残ってとても飲みやすいと喜んでいました。発送も丁寧で、春先のお祝いごとの食卓にぴったりのお酒だったと感じています。また来年も注文したいと思える一本でした。

たかね錦使った越の鶴プレミアム、やっと買えた！すっきり辛口なんだけど、ただ辛いだけじゃなくて米の味がしっかり残るのが最高。しっかり冷やすとキリッとしていて、塩で頼んだ焼き鳥と一緒に飲んだら箸も盃も止まらなくなった。ボトルもおしゃれだし、友人との家飲みで出したらみんな大絶賛だった。

普段はフルーティーで甘めの純米大吟醸ばかり飲んでいる自分には、少し硬くて辛すぎると感じた。アルコール度数も16.4度あるせいか、冷やし方が足りないとアルコール感が喉にガツンときて少し呑みづらかった。しっかり5度くらいまで冷やすとかなりすっきり飲めたが、甘口や華やかな香りを期待して買うと好みが分かれると思った。

長年いろんな地酒を飲んできたが、新潟酒の真骨頂である「綺麗でキレがあるが、米の旨味も殺さない」という絶妙なバランスが見事に体現されていると思った。雪冷えから花冷えあたりで飲むと、すっきりした喉越しとたかね錦独特の深みが両立していて見事。派手さはないが、しみじみと「あぁ、うまいな」と思える名酒だと感じた。